Map riviera & bar 785a

bonjour
sans problème, c'est une très bonne machine et très robuste.j'avais la 780 A depuis quelques années et là je viens de m'offrir la 785 A . j'aie essaye un pain hier et il est super bien réussi.

Bonjour,

J'ai depuis quelques jour une r&b 785a et elle marche très bien, j'ai fait 3 essais et un seul a raté

c'était un pain sucré aux raisins, et j'ai pas fariné les raisins avant de les mettres dans la pâte du coup pain ciré, mais avec un bon goût enfin les oiseaux l'ont aimés!

Sinon les autres étaient bon, bien levés, et un super goût

quel est le th de cette machine ?

Ah bon ,j'ai bien fait de lire ,je ne savais pas qu'il fallait fariner les raisins avant de les mettre dans la pâte .

C'est pour qu'ils ne tombent pas au fond du moule et se répartissent bien ?

Qu'appelles tu un "pain ciré" ???

je croie bien que son th est de 62 64
ca parait élevé mais je l'aie lu dans ce forum

son TH est de 59/60
le seul défaut est son pain trop blanc à mon goût à la cuisson

je l'ai depuis une semaine, rien rater ni pain, ni brioche j'en suis très contente et mes enfants aussi il me semble que son th est de 60

Bonsoir,

J'ai la R&B 785 depuis aujourd'hui, je suis une nouvelle mapeuse, et j'ai réussit du premier coup mon 1er pain blanc
Nous nous sommes tous régalés, même bébé qui a 8 mois !
Elle est vraiment simplissime.

tu doit prendre da la levure de boulanger même en poudre sa dérange pas, mais pas de levure chimique à gâteau

bonne boulange

Tiens une Rouennaise avec une R&B QD785A

On pourra s'échanger des recettes

Rodolphe

Bonjour à toutes,
Ma meilleure amie à depuis noël la R&B 785 A mais n'a pas la notice d'utilisation, pourrez vous s'il vous plaît me la donner, je pourrai comme cela la lui transmette.

Encore merci à celle qui aura la gentillesse de me la faire parvenir en MP

Merci beaucoup je vais cliquer sur le lien et lui envoyer merci encore

Je viens moi même d'en acheter une.C'est une Delonghi.Je viens de l'utiliser aujourd'hui pour la 1ere fois.J'en suis content.Si j'ai pris ce modèle c'est qu'un ami en a une et il en est satisfait.
A plus.

C'est pas bon du pain sans sel même au petit déj...

Déjà que je prends du beurre à la fleur de sel avec ma confiture le matin... (origines bretonnes quand tu nous tiens )

Le premier pain blanc que j'avais fait en suivant la recette du livret en manquait...

Rodolphe

Salut, je suis nouveau!

j'ai une riviera & bar et je loupais pas mal jusqu'a ce que je change le mode d'emploi pour la levure

j'utilisais des sachets de levure sèche (petits grains) et ca marchait pas bien, et après avoir un peu vissité des forums sur le sujet
je mets dans une tasse
- un sachet de levure en grains (origine Leader price)
- 1/2 cc de sucre en poudre
- 5 cs d'eau bouillante

et j'attend 5 mn que ca fasse une belle mousse que je rajoute en dernière couche des ingrédients de ma riviera et bar

Ca marche a tous les coups

Qui a utilisé la même méthode et l'a éventuellement affinée?