Map riviera et bar qd 788a: Vos avis

bonjour à vous,
ma Moulinex a rendu l'âme, après l'éternel problème de joint, etc....
Je suis décidée à en racheter une nouvelle et la riviera et bar QD 788A me plaira bien. Si vous en possédez une, quel est votre avis ? L'histoire de la pâle qui se rétracte ça marche ? La cuve est-ele anti adhésive ?
Merci de me répondre.
Céline

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Bonjour, je suis nouvelle J'en suis à ma 4ème MAP et cette fois-ci c'est une Riviera 788 et depuis presqu'un an je n'ai jamais râté un seul pain, d'ailleurs j'en ai un qui cuit en ce moment et ça sent booonnn ! Elle est solide, pratique et la cuve ne se griffe pas du tout (pas comme les autres, détériorées au bout de six mois !

bonjour, merci pour ta réponse tartele, je l'ai acheté la riviera et bar et j'en suis connnnnnntennnnte ! Elle est mieux que la Moulinex, le pain est super bon ! J'ai simplement raté la brioche, je sais pas pourquoi.
Mais jeréessayerai c'est pas grave !
bonne continuation
Céline

Nous ne sommes pas bien loin : je vis à Strossburi depuis 27 ans

je me disais bien qu'avec un tel pseudo.... ce n'est pas dans le sud de la France !
A une prochaine !

Bonjour tout le monde !

J'ai moi aussi le MAP Riviera & bar QD788A depuis septembre et j'en suis très contente !
Le pain est vraiment bon par contre ma brioche est à chaque fois beaucoup trop compacte !

Avez vous des recettes de brioches qui marchent bien ?
Je suis preneuse aussi des toutes vos autres recettes qui fonctionnent avec cette MAP !

Merci d'avance à vous toutes

Bonne journée

Emilie

Bonjour,

Petite question : La machine a une taille de pain minimum de 750g. J'ai peur que ça fasse beacoup pour moi.

Est-il possible de faire des pains plus petits que la taille minimum indiquée ? Est-ce que ça pose des problèmes lors du pétrissage ?

Merci d'avance pour vos réponses.
Ceredig.

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Bonjour,
Je viens d'avoir une MAP riviera et bar 793 et je suis un peu perdue dans la notice que je ne trouve pas claire du tout, enfin cela vient peut-être de moi.

J'ai voulu commencer par une brioche, la même que je faisais dans ma panasonic qui m'a lachée : donc 500 g de farine et 300 ml de lait, etc....
Je n'ai pas réussi à trouver " pain sucré", comme elle était programmée sur "normal", j'ai laissé comme ça. Une chance elle est belle et bonne ; mais je me dis que si j'avais fait avec 1 kg de farine, elle aurait débordé

- donc comment puis-je naviguer dans le menu pour choisir un programme ?
- et aussi, quand j'appuie sur arrêt, la machine s'arrête bien, mais l'affichage reste ?

quelqu'un peut-il m'aider ?

merci à vous

Bonsoir Myangel.

Je viens de faire l'acquisition d'une Machine a pain RIVIERA ET BAR QD788A et sur ce modèle il suffit d'appuyer sur le bouton "recettes" autant de fois que nécessaire pour sélectionner le style de pain (et je te confirmes qu'il existe bien un pain sucré sur ce modèle).

Hier j'ai fait un pain brioché avec un mix de chez Soezie en utilisant le programme "pain normal" et il était excellent, bien levé, bien doré, une belle forme équilibrée et une mie à tomber par terre !
Là je viens de faire un pain blanc avec un mix Soezie également, en choisissant le programme "pain français". Je le trouve un peu pâle (programmé sur moyen) et il est monté en "toboggan" ! On verra demain ce que cela donne au goût.

Par contre, quelque chose m'inquiète beaucoup... les bruits de claquements très forts lors du pétrissage, alors que la pâle est bien enclenchée et la cuve également. Quelqu'un a-t-il eu ce problème ?

bonsoir, j'ai vus cette map et elle me plais bien , mais j'ai lu a qqs part qu'il n y aurai pas de programme pétrissage. est ce vrai ?car je fait cuire mon pain au four

Sur ce modèle il y a 15 programmes différents dont 2 qui permettent de préparer une pâte à cuire au four :
- le programme "pâte à pizza" qui fait un fond de pizza parfait;
- le programme "pâte" qui permet de faire une 1ère levée en machine et de retirer le pâton pour le retravailler à la main avant de le cuire au four (pain, brioche, petits pains, etc)

Je ne regrette pas du tout mon achat... sauf ce bruit atroce lors du pétrissage (après de nombreuses utilisations, le bruit de claquement n'a pas disparu... mais comme le pain est excellent, je n'ai pas eu le courage de ramener la machine au SAV)

Bonjour,

J'ai acheté une MAP citée en objet (date exacte je ne l'ai plus en tête mais plus d'un an c'est certain), je l'utilise par périodes et là depuis quelques temps, alors qu'avant elle travaillait bien !

Mon pain ne lève plus aussi bien. D'où cela peut-il venir ? Auriez-vous des pistes... ?

La levure, je vais tester et en changer... mais cela pourraît-il être une question de dysfonctionnement de la machine ?

J'ai même utilisée de la farine Francine pain multicéréales toute prête ...

Il y a un problème à la levée et les céréales sont au dessous du pain, la croûte croustillante mais dure...

comme si le mélange ne se faisait pas bien ou que la chaleur à la levée était insuffisante... et j'ai un doute sur un bruit différent de d'habitude !

Bref, je cherche des pistes ...

Je l'ai acheté sur le site Rue du Commerce et j'ai demandé la facture à plusieurs reprises, ils ne me l'ont jamais envoyé et en ligne, le bouton n'était pas en gras pour pouvoir l'imprimer...

Merci de l'attention que vous voudrez bien porter à ma demande.

C'est un investissement et je suis déçue, je ne l'ai pas énormément exploitée et je suis troublée ...