N'étant pas un expert en anglais je tente de vous traduire avec le dictionnaire.
Mais auparavant sachez que vous pouvez EXIGER une documentation en Français, auprès de votre fournisseur.
Basic = base (pain normal)
Quick = rapide (pain rapide-pa conseillé)
French = Français (pain français)
Whole Wheat = pain complet
Cake = gâteau (pour pain sucrés et autres brioches)
Dough = pte ( en principe pétrissage seulêment)
bake = cuire ( cuit seulement, pas de levée, pas de mélange) ou alors couleur du pain, voir suite.
Delay timer, permet de différer la mise ne route.
Liget, médium et dark, s'appliquent à la couleur du pain : clair, moyen, sombre. Mais il faut trouver avec quel bouton on peut faire varier ce choix. Essayez le bouton bake.