Bonjour à toutes
Je viens d'offrir à ma belle mère la map SELECLINE BM1308. Toute contente elle a essayé cet après midi : horreur, le pain n'a pas gonflé du tout (530 g farine / 275 ml eau / sel / sucre / levure).
Quelqu'un peut il me donner le taux d'hydratation et des recettes adaptées à cette map, ce serait super sympa.
Merci d'avance
Je viens d'offrir à ma belle mère la map SELECLINE BM1308. Toute contente elle a essayé cet après midi : horreur, le pain n'a pas gonflé du tout (530 g farine / 275 ml eau / sel / sucre / levure).
Quelqu'un peut il me donner le taux d'hydratation et des recettes adaptées à cette map, ce serait super sympa.
Merci d'avance
