Map severin bm 3986

j'aurais voulu savoir ce que vous pensez de cette map /SEVERIN BM 3986?et si on peut vraiment faire 1kg600 de pâte avec?

Tu sais je ne me lancerai pas à faire un pain aussi gros... avec une autre marque de machine dont je ne sais plus le nom car elle ne fonctionne plus depuis longtemps, les gros pains ce n'était pas terrible! Même en cuisant dans mon four normal au-delà de 1 kg de pâte, cela devient sportif... j'ai déjà fait 1 kg 500 de pâte avec le farine de blé type 55, il faut être nombreux pour tout manger rapidement.

je ferais des gros pains qu'1 fois par semaine lorsque ma famille viendra
(15 personnes)autrement 1kg c'est suffisant pour 4ou5 jours!

je ne ferais pas 1kg500 de pain tout le temps juste une fois par semaine quand ma famille vient (15 pers) je ferais surtout des pains d'un kilo 2 fois par semaine et je fait cuire le pain dans mon four!

alors essaie une fois avec les proportions données avec la machine; Je me demande quand même si ce n'est pas plus facile de cuire deux pains de 1 kg à la place d'un énorme pain... et puis pour la taille des tartines c'est plus facile à couper. Quand je fais du pain de campagne en grosse boule, en pétrissant avec mon kenwood (2 kg de farine) les tranches sont tellement grandes qu'il faut les recouper... et en deux pains ils sont frais tout le WE.

je ne savais pas qu'il y avait une map qui pétrissait 2kg de farine d'un coup!

Non c'est pa une machine à pain! C'est mon robot kenwood major chef: le très gros qui a un bon crochet pour pétrir les pâtes. Dans celui que j'ai, le bol peut recevoir jusqu'à 2 kg de farine. Depuis que je l'ai, je n'utilise plus ma machine à pain sauf en plein hiver car dans ma cuisine il fait +18°C et ce n'est pas suffisant pour faire du pain sur levain. Donc la MAP me sert de pétrain chauffant en cycle pâte. En plus les MAP n'arrivent pas à faire du pain avec du levain frais comme celui que l'on fait soi-même.

vous l'avez depuis longtemps votre robot car sur les forums il se dit que les nouvelles générations de robot kenwood ne sont pas très solides,ils ont du mal a pétrir et ne durent pas très longtemps!

Mon kenwood: je dois l'avoir depuis plus de 5 ans... pour la question du pétrissage il est super, jamais eu de difficultés et je fais du pain plusieurs fois par semaine.C'est vrai que nous avons choisi le plus puissant! Pour la pâte à pain il faut bien prendre le crochet spécial pétrissage, pour les gâteaux j'utilise le batteur "K" et là pas de surprises non plus. Par contre certains accessoires modernes sont plus que nuls et sont foutus après un usage... au bout du compte je ne l'utilise que pour pétrir, avec les râpes pour familles très nombreuses et le blendeur pour faire mes coulis de fruits qui deviennent ensuite des sorbets!
Certain qu'en comparaison des premiers modèles les accessoires sont fragiles car en synthétique et plus en gros métal!
C'est vrai aussi que chez Kenwood ils ne répondent pas quand on leur écrit!

j'ai fait un vide grenier ce matin et j'ai trouvé une map quigg BB 1350.07
et on peut faire avec des pains d' 1KG350,j'espère qu'elle sera bien !