MAP Severin bm 3989

merci sisi j'ai teste la brioche hummmmmm trop bonne merci de l'avoir fait passe ici !!!
moi j'ai diminuer les doses par deux pour avoir une plus petite brioche, elle était très bonne aussi, sauf qu'il y avait une léger crataire dessus ! d'après vous qu'elle en est la cause, moi je pense ou trop d'eau ou po asser ! demain je la refais je vous dirais ca mieux ! ayant diminuer les doses de moitier donc plus petit que les deux poids de la machine faut il baisser le temps de cuisson vu qu'il y a moins de patte, j'ai baisser moi de 18 minutes !

Bonjour!
petcassgab
j'ai fait la brioche la l'orange comme toi, c'est à dire en mettant les oeufs entiers, et c'est vrai qu'elle est bien!!! Merci!!!
La prochaine fois je tenterai avec juste les jaunes...

Bonjour!
voici d'un plus d'un an que je fais du pain avec ma machine. En fait je n'utilise que la fonction pâte, je lui fais pétrir mais je cuis au four. ça fait un pain bien plus gros, et bien meilleur!

Malheureusement depuis quelques semaines j'ai un soucis: le revêtement de la cuve s'est abîmé juste vers l'axe central, sous la pale. Du coup ça me fait des traces noires sur la pâte du pain, j'ai même l'impression que c'est de la graisse de l'axe central qui est remontée! je suis obligé d'enlever cette partie de pâte avant de faire cuire au four!
Et même ce matin l'axe n'arrivait plus à tourner! J'ai du graisser l'axe à l'extérieur. Mais je vais devoir changer de cuve!
Avez vu déjà eu ce soucis? est-il facile de trouver une cuve de rechange?
Merci pour votre aide!

Bonjour!
Bon ben je répond toute seule à ma question! Je n'ai pas trouvé de cuve de rechange près de chez moi et je n'ai pas eu le courage d'aller voir beaucoup plus loin! J'ai donc investi dans une MAP neuve car mon pain maison me manquais trop!(la 1ère ne m'avait rien coûté, je l'avais eu avec mes points cadeaux d'une grande surface!).
Depuis ce matin je suis l'heureuse propriétaire d'une map Kenwood BM 250 que je m'en vais tester de ce pas! Mais je vais voir avec mon bricoleur de père s'il peut faire quelque chose pour ma severin.... j'aime pas jeter un truc dont le moteur marche encore!

j'ai le mme soucie que toi et quand je fais mon pain je mets en premier mon huile l'olive sur l'axe mais je continue a faire mon pain comme toi avec, pétrissage et cuisson au four, maintenant j'évite de la nettoyer a font je laisse sécher et les résidus de pâtes et je fais tombés dans ma poubelle se qui évite le contacte avec de l'eau !

Bonjour Valou!
finalement j'ai téléphoner à Severin et j'ai commandé une cuve!
mais depuis leur service client internet a évolué
Je dois dire que j'ai donné cette map Severin à ma maman, et que je l'ai remplacé par une Kenwood BM250: hé bien la prochaine fois que je vais chez mes parents je reprends ma Severin et je donne la Kenwood à maman!
Elle ne s'en sert que lorsque je suis là , alors que moi je m'en sert plusieurs fois par semaine donc elle est ok!
La Severin est programable en programme pâte et pas la Kenwood, de plus sur la Severin la poignée pour sortir la cuve se clipse lorsqu'on vide la pâte, alors que sur la Kenwood, elle retombe et m'embête!