Map: sirop d'érable à la place du sucre ?

peut-on mettre du sirop d'agavé ou su sirop d'érable ou autre à la place du sucre? si oui quelle quantité vu que c'est un liquide? merci à tous

oui on peut même mettre du miel , mais pour la quantitée , je dirais au pif

Bonjour kidoumax,

Je suppose que tu parles pour les viennoiseries et pâtisseries ?

Tu peux mettre la quantité que tu veux, du moment que tu la déduis de la quantité de liquide de ta recette.
Fais un essai, et dis nous si la consistance de ta recette est la même qu'avec du sucre en poudre.

Merci par avance,
Rubis59