Map Unic line 85516: Comment l'utiliser ?

bonjour tout le monde

voila j'ai acheté une map mais je n'y connais strictement rien,j'ai une unic line 85516 bref le manuel d'utilisation est très restraint et j'ai quelques questions
comme le pain carré cela ne me dit trop rien j'aimerais faire la cuisson au four mais comment savoir à quel moment puis-je retirer ma pâte pour la mettre au four?
quels autre conseils pourriez vous donner à quelqu'un comme moi qui n'y connaît rien en la matière
j'ai ma map depuis quelques jours,je lis et relis la notice mais je n'arrive pas a me lancer car c'est tellement mal expliqué sur la notice bref merci de bien vouloir m'aider

Bonjour!
il ne faut pas t'inquiéter,petit a petit tu deviendras une "bonne boulangère".
Je fais de beaux pains avec les conseils des forumeuses

Pour commencer achète une farine pour pain, de bonne qualité.

Suis bien ce qui est noté sur le paquet

Ensuite tu mets en route sur le programme pétrissage et levée
(1h30)
quand c'est fini,tu sors ta pâte
tu façonnes en enfarinant tes mains
tu laisses reposer sur la plaque du four (hors du four bien sur)recouverte de papier cuisson
en cas de panne de papier tu enduits légèrement ta plaque d'huile(avec de l'essuie tout par exemple)
recouvrir d'un torchon
asperger légèrement le torchon avec le bout des doigts
préchauffer le four 240
enfourner avec coupelle d'eau
1 quart d'heure
et ensuite 20 mns a 200

j'oubliai:faire des marques avec lames de rasoir ou couteau sur le pain avant d'enfourner

Bonne boulange
marie

bonjour Marie

merci pour ta réponse, tes conseils vont m'être bien utile, par contre lorsque je laisse reposer avec le torchon humide je laisse combien de temps?

petit soucie je n'ai pas de programme "levée" sur la machine
voici les programmes que j'ai:

1-normal
2-rapide
3-pain blanc
4-viennoiserie
5-pain aux céréales
6-gâteaux
7-pâte -préparation des pâtes
8-cuisson
9-confiture
10-sandwiche
map unic line XBM 1118



donc comment dois-je procéder? est-ce que le programme pâte pétrie et fait la levée ?
quel recette pourrais-je essayer pour une première fois? j'ai calculé le th de ma machine qui doit être de 60

Bonsoir!
je pense que c'est préparation des pâtes
Pour ce qui est de la deuxième levée après façonnage,cela varie d'un quart d'heure a une demie heure,ton pain augmente de volume..
Bonne soirée
marie

bonsoir

merci
j'ai tenté mon premier pain carré ce soir, je verrais bien ce que cela va donner

Bonjour!
le pain cuit en map est bon,mais celui du four c'est autre chose!
je ne sais pas mettre les photos...
Bonne soirée
marie

Bonjour,
Je possède aussi une map unic line 85516.
Le petit livret est effectivement un peu restreint mais le pain blanc et le pain aux céréales donnés en exemple sont vraiment réussis.
En revanche, je ne sais comment faire pour réaliser une brioche. Je ne sais pas quel programme utiliser: pain blanc( programme 1), rapide (programme ou viennoiserie) ou gâteaux (programme 6).
Quelqu'un a t-il déjà essayé et réussi sa brioche avec ce modèle d'appareil?
Merci d'avance et bon dimanche à tous et à toutes

Merci pour ton message de Bienvenue!