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Map vaova bm 500: Quel est le th ?

2 réponses · 1236 vues

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Bonjour les filles, ma soeur à une map vaova bm 500, elle est exactement identique à la mienne (Koenig xbm 800 th 50), je lui ai donc donné mes recettes, sauf que les pains réussissent à tous les coups, mais la pâte à brioche , elle, ressemble à une pâte à gâteau, mdr dingo ...
Je n'y comprends rien du tout!
Quel est le th de la VAOVA BM 500 ? Bisou
Bmx 800 de koening
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Hello, Kikou, Bonjour est tu sure que le th de la machine a ta sœur sois le même que ta machine,pour mieux t'aider:

-Pour réussir tes pains et brioches il te faut connaître le th de ta machine pour cela:
Prend une recette sur le livret qui est fourni avec la machine de ta sœur
-sur une recette,regarde la quantité d'eau divise-la par la quantité de farine: ce que tu trouves tu le multiplie par 100 et tu trouves le th de sa machine
Exemple:si sur ta recette il y a 300ml d'eau pour 500g de farine:300 divisé 500=0,6x100=60, 60 est le th de ta machine

-dés que tu connais le th de ta machine tu peux adapter n'importe quelles recettes pour cela

-tu prends le th tu le divise par 100 et tu multiplies par la quantité de farine et tu sais la quantité de liquide que tu dois utilisée
60 divisé 100=0,6x500=300ml (sont considérés comme des liquides le lait, l'eau, l'huile,les œufs et les arômes liquides ,le beurre uniquement s'il est fondue,
en espérant que mon explication est assez claire et aura pu t'aider toi et ta sœur je te souhaite une bonne journée Bisou
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Merci miss pour ton aide!
Problème résolu...youpiiiiiii Fiesta
Ma soeur mettait les bonnes proportions pour son pain, mais les mauvaises pour les brioches (presque 310 ml pour 500 gr de farine en th 50)aieeeeeeeeeee Entraînement physique de boxe .
Donc après rectifications, elles sont supers bonnes Bravo !

merci Hello, Kikou, Bonjour