Map "web, la tessara"

coucou!! j'arrive sur ce site qui me semble génial!! bon,jour à tous et à toutes!!!
je viens d'avoir une map marque "web,la tessara" Quelqu'un a-t-il la même? J'ai besoin de conseil!!
Quand vous dites pas de levure chimique dans map, c'est jamais, jamais ou seulemnt pour la brioche????
Savez vous où je peux trouver des pralines rouges pour intégrér à ma brioche?? J'ADORE CA!!
Merci de tous vos conseils et astuces. Hier j'ai fait un pain avec des pépites de chocolat à l'intérieur et à la fin du programme, donc après 1h de pétrissage, 1h de levée, et 1h de cuisson , j'ai plantéle couteau à l'intérieur c'était cru, enfin pas très cuit, la pâte collait au ccouteau, j'ai donc remis 1h de cuisson pour un résultat passable!!
ce matin j'ai fait un pain blanc simple, mie un peu trop dense à mon goût mais j'aime bien tout de même si quelqu'un à la solution!! merci à vous!!

coucou, quand on dit pas de levure chimique , c'est valable pour le pain et la brioche ( toutes les viennoiseries) pour ta map c 'est une white and brown , pour les pralines tu peux en trouver au rayon dragées de ton hyper . le th de ta map est de 53 . tu devrais mettre environ 270 ml de liquide pour 500 gr de farine . pour le pain , tu dois avoir un paton qui tape tout autour de ta cuve et pour les brioches , le paton est un peu plus souple . il faut faire des essais mais ne t'inquiète pas , on a toutes eues des ratés au début , il faut persévérer.

merci beaucoup catounette, j'espère que tu auras ma réponse car j'essaye de comprendre comment faire pour répondre directement à la personne e j'espère qque ca fonctionnera.
Merci beaucoup pour tes conseils sur ma map en effet c une white and brown. Tu connais? C un matériel faible ? c ma première map donc je patauge un peu,
merci je n(aurai pas pensé au rayon dragées!! si tu as d'autre combines merci de ton aide car hier j'ai fait une brioche avec la recette de polange, et je pense que j'ai loupé un truc mais si tu me dis qu'il faut 270ml de liquide pour 500g de farine je comprends le problème!!merci encore et as tu déjà fait un pain aux lardons dans ta map, si oui as tu une recette excellente à me proposer????? Merci encore bonne journée

coucou sysy, pour répondre directement , il faut cliquer sur l'avatar et tu arrives sur profil et la tu as mp pour répondre .alors non , je ne connais pas cette map , mais j'ai fouiller sur différents forums , soit les mappeuses ne savent pas s'en servir ou la map est difficile a dompter .pour le pain aux lardons, non je n'en ais jamais fait , mes enfants n'aiment pas . mais j'ai fait la brioche de gannat pour l'apéritif , elle est très bonne , fait une recherche dans la petite fenêtre . attention , il faut l'adapter au th de ta map .

j'ai la même map que toi( la tessara) depuis 10 jours...j'acheté des farines francine (pain aux céréales, de seigle etc...) et aucune déception:je suis scrupuleusement la recette sur le paquet...seul le pain blanc est 1 peu bourratif...sinon, j'ai fait un cake avec le petit bouquin de recette: ne pas utiliser de la levure chimique: tout mou...mais le goût était super...demain je teste le pain aux noix et raisins: je te tiens au courant..pour la levure:levure oulangere francine, 1,15 euros pour 6 pains de 750gr

MERCI de tes conseils!! pas eu le temps de répondre plus tôt excuses!!
ta map tu en est contente??? j'acheté aussi des farines spéciales pains et j'y rajoute des noix, des lardons du seigle etc..... C très bon, je prends de la farine à a*d*, et je la trouve pas mal du toout!! 0.75 le kilo!!
la je fais une brioche au pralines rouges on verra ce que ca donne!! je croise les doigts scar c vraiment quelques chose que j'adore et les enfants aussi!! merci je trouve ce site vraiment super à très bientout et merci encore!!!! pour babou76

le pain aux noix et raisins du bouquin de recette: un peu trop sucre...je vais donc essayer la prochaine fois sans sucre... comment était ta brioche aux pralines?
POUR SYSY

infecte!!!!!

ma brioche au praline était affreuse, elle avait trop gonflée tout a coulé dans la cuve!! l'horreur et puis une fois cuite, toutes les pralines étaient au fond donc je suis très déçu!!! je tenterai de faire cuire au four la prochainefois!!voilà merci a bientôt!!! si tu asd'autres conseil n'hésites pas

Bonjour,
j'ai la même machine depuis un an et demi et j'en suis contente! En vrai je n'en ai pas eu d'autre! Son défaut: les pains sont un peu petits pour ma famille nombreuse. Du coup elle tourne deux fois par jour.
JE fais maintenant le pain normal sur le programme pain brioché n°5. Il ne dure que 2h50, et réussit très bien. J'achète toujours mes farines aux moulins de Versailles, ce qui garantie le résultat. Le spaquets de chez Francine sont bien aussi.
Je n'ai pas testé beaucoup d'autres recettes car la machine tourne un peu non stop... J efais de la brioche avec le mélange viennoiserie du moulin et elle est parfaite. Ils ont même les petits cubes d'orange, de figues, les pralines, etc. à mettre dedans (Ps je n'ai pas d'actions! Mais c'est commode quand on fait son pain de tout avoir au même endroit)
Courrage
Duraton