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MAP XBM 838: Recettes sans levure dans la notice?

2 réponses · 1465 vues

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Bonjour à toutes !

J'ai fait l'acquisition d'un machine à pain XBM 838, avec laquelle, j'ai quelques soucis de fonctionnement. Notamment avec la recettes du Petit pain au lait, qui n'a pas levé et pas cuit.

Sans oeufs et sans levure, je ne vois pas comment la pâte peut lever ?
Par ailleurs, la pâte n'ayant pas levée, il me semble qu'elle n'a pas pu cuire correctement.

Pensez vous que je doive mettre de la levure ?

Le moins que je puisse dire, c'est que les explications de la notice sont très succintes, si l'une d'entre vous possède cette map, pourriez vous svp me fournir des recettes et des explications plus complètes

Merci d'avance

Choupette embarrassé (oops)
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j'ai enfin réussi mon pain au lait et en y rajoutant 1 sachet de briochin (qui n'était pas indiqué sur la recette de la notice) et j'ai aussi réussi une brioche avec des pépites de chocolat.

@ + choupette
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dommage que les livrets fournis avec les map ne soient pas super!!!!moi avec ma riviéra and bar c'est pas le top - mieux que toi quand même mes recettes dans ce livret n'oublient pas la levure quand même -
de toute façon avec ce forum on trouve tout ce qu'on veut donc aucun souci - je me suis fais un classeur en imprimant les recettes super de ce site -