Map: Yaourts ?

1 févr. 2009

Coucou à tous,

Quelqu un a t il déjà fait des yaourts dans sa MAP ?
Je ne comprends pas car d après ma notice, il faut mettre le mélange dans la cuve, on obtient alors un " grand " yaourt, et pour le mettre au frais ? Si je le mets dans plusieurs pots (après fermentation ), il va devenir plus liquide.
Comment avez vous procédez ? MERCI

2 févr. 2009

je n'ai jamais entendu dire qu'on pouvait faire des yaourts dans une map !, pourquoi une map alors qu'il y a des yaourtières et des cocottes et des fours ! il faut une température de 40 ° pendant une heure et ensuite laisser une dizaine d'heures surtout sans les bouger . tu as quoi comme map ?

3 févr. 2009

Eh bien si , certaine MAP ont un programme pour faire des yaourts, des gâteaux et des confitures, moi je fais également du riz au lait ! c'est extra et bien pratique

4 févr. 2009

le riz oui je savais car j'en ai fait , bien sur que ca doit être super pratique

5 févr. 2009

Eh bien si , certaine MAP ont un programme pour faire des yaourts, des gâteaux et des confitures, moi je fais également du riz au lait ! c'est extra et bien pratique

CATH1975 a écrit :

pourrais tu ns donner ta recette de riz au lait en MAP cela m'interresse bcp Merci d'avance

6 Recette févr. 2009

Riz au lait parfumé à la MAP

Ingrédients Équivalences

80 gr de riz
1/2 litre de lait
50 gr de sucre
arômes au choix (rhum, vanille, fleur d oranger...)

Biensur YAYAY, voilà ma recette

Pour env 4 personnes ( je fais toujours cette quantité sinon au delas ça éclabousse un peu ds la MAP, alors comme ça j évite une trop longue corvée de nettoyage ).

8O gr de riz pour dessert
1/2 litre de lait
5O gr de sucre ( à ajuster selon goût )
arômes au choix ( rhum, vanille, fleur d oranger.....)

Le tout dans la MAP tu lances le programme "confiture", moi je stop au bout 40 mins env car sinon c'est trop cuit.. eh voilà rien à faire !
Ensuite, tu renverses le mélange dans un plat ou dans des ramequins, tu peux rajouter un peu de lait à ce moment si tu trouves un peu trop sec, nous on l aime onctueux, d autant qu en reffroidissant le riz absorbe en core le liquide.
c'est quand il est encore tiède que je rajoute du rhum...hum ! Tu peux aussi mettre des morceaux de fruits ( pêches ...des raisins secs, de la coco râpée ....et tu peux aussi utiliser du lait de coco ou du lait de soja saveur vanille c'est excellent !

J espère que tu seras satisfaite, le lendemain il est encore meilleur...
Bon riz !