Map.Pourriez vous me conseiller ?

bonjour

je viens de faire l'aquisition d'une machine a pain King D'Home BM 151 et sur le livret il ny a que trois recette
j'arrive a faire le pain blanc mais je souhaiterai faire plusieur recette
j'ai acheter dans le commerce un sachet pour faire une brioche et ma brioche ete rater elle avait pas monter du tout
pourriez vous me donner des conseil et des recette pour cette machine a pain




doudinette

doudinette ,tu va voir sur ce furum il y a plein de recettes au début a la page d accueil il faut que tu ailles sur pains et brioche si tu a un problème fait moi signe j essayerai de le résoudre

Il y a plusieurs sollutions:
version simplissime tu achètes les préparations ou tu ajoutes juste l'eau et ta machine fait le reste, maintenant il en existe de toute sorte, Brioche, pain blanc, pain complet, pain multi céréale....et j'en passe et des meilleurs
après il y a la sollution légèrement plus compliqué tu prend ta recette de pain blanc classique ou tu rajoute les ingrédients qui te fond plaisir (figues, noix, noisette, raisin sec...)
et encore plus compliqué tu choisi je programme de ta machine qui fait que malaxer la pâte (il dure environ 1H30) et ensuite tu sors ta pâte et tu la fassone a ta guise (soit en baguette, en petite boule ou éventuellement en une seul...) ensuite tu l'entailles avec un couteau pour faire les dessins sur ton pain et ensuite tu mouille ton pain avec un peu d'eau salée et tu le laisse reposer 30min et ensuite tu le fait cuire dans ton four et surtout il faut mettre un bol d'eau dans ton four après tu le fait cuire a ta guise selon si tu 'aime très cuit ou pas trop...
Si tu l'eus souhaite je te passerais d'autre recette mais il faut que je soit chez moi pour avoir mon cahier de recette
Tu peut aussi faire de la pâte à pizza...

merci pour vos réponse

ma Map n'a que trois programe et le maximum en temps c'est 1h30 il me semble (tout compris (travaille la pâte la lève et la cuit)

je n'es pas de programme qui ne fait que travailler la pâte

es que quelqu'un a la même Map que moi c la king d'home bm 151
je suis totalement perdu

merci beaucoup

doudinette

bonjour

il ny a personne qui as la même MAP que moi ?

bisous
doudinette

bonjour doudinette,

il y a un récap :notices de map ,cliques sur ce lien

🔗 NOTICES de machines à pains et équivalences

j'espère que tu y trouveras ton modèle

merci pattyrob il y a bien le modèle de ma Map mais malheureusment il ny a pas de recette

es que quelqu'un connaîtrait des recette pour la Map king d'home bm 151 a part les trois recette qu'il y a sur le livret ?

merci d'avance

bisous
doudinette

si tu as trouvé ta map, tu connais son th
!
donc tu peux faire toutes les recettes en les adaptant. pour les pains, le th doit être respecté, pour les brioches c'est moins important.

tu dois savoir dans quel ordre tu places les ingrédients.

il faut éviter de mettre en contact la levure, le sel, le sucre.!
voilà, n'hésites pas si tu as d'autres questions.