Meilleur "ustensile" pour pétrissage

Bonjour,
Je fais principalement mon pain et mes brioches au four (car pas satisfaite de la cuisson en map; actuellement FAR) et voudrais en changer mais je n'ai pas un gros budget...
J'utiliserais donc principalement ma map pour pétrir; sinon existe-t-il autre chose pour pétrir?
Qu'est-ce qui donne le pain le plus aéré...
Merci d'avance.

PS: on s'y perd dans les différentes marques! dur de choisir

coucou :coucou c'est encore moi oui je suis d'accord avec toi pour la map.je ne l'utilise plus et je vais la revendre pour prendre un pétrin car depuis un moment je pétris à la main (très bon résultat!rien de tel que l'huile de coude!) du 77

Je fais ma curieuse:
quel pétrin?
quel prix?
ça pétrit mieux qu'une map?

quel pétrin: je ne sais pas encore! (ken*wood me plairai bien!)
quel prix :
et oui, je pense que cela pétri mieux qu'une map (aux dires des copines!)

Je suis comme toi, la MAP je ne m'en sers qu'en tant que pétrin...
Je voudrais la changer car j'ai des problèmes avec (traces noires) pour un pétrin mais je ne sais pas qui fait cela et à quel prix, si tu as des infos je suis preneuse

J'ai fait mes petites recherches et en fait si tu veux un vrai pétrin il faut un robot pâtissier (kitchenaid ou kenwood principalement) pour minimum 400€

Moi perso, j'ai déjà un robot qui bat très bien les blancs en neige à mon goût et l'avantage de la map par rapport au robot c'est quand même qu'elle "chauffe" faiblement pour permettre une bonne levée de la pâte...
Avec le robot il faut mettre la pâte dans un endroit tempéré, adapter ton temps de levée à la température (dur dur en hiver)
Donc moi je pense reprendre une map d'autant qu'apparemment le pétrissage est équivalent.

Après ça dépend si tu fais beaucoup de pâtisserie mais si c'est juste pour pétrir une map suffit largement (d'autant que mercredi prochain il y a la quigg en vente!)

Merci pour ta réponse...
Je ne pense pas investir dans un mega robot car j'en ai déjà simple qui me convient très bien. Actuellement, je l'utilise pour faire le pain (puisque ma MAP me pose des souccis) puis levée au four à 40°C (j'ai une fonction spéciale étuve) et ensuite cuisson. Le problème c'est que c'est long surtout les jours où je travaille!
L'avantage de la MAP c'est que l'on peut programmer le programme pâte et quand on rentre y'a plus qu'à façonner et cuire...
Je pense que je vais finir par investir dans une nouvelle MAP juste pour ça...
C'est quoi cette vente de quigg dont tu parles?

C'est la map d'Aldi; apparemment elle est bien (surtout si tu cuis au four, tu n'as pas besoin d'une super map!)
Je l'ai acheté pour ma maman en février et elle fonctionne très bien; elle est garantie 3 ans (et apparemment sav top)...
Voici quelques liens qui en parlent:
🔗 Question sur map quigg
🔗 Sav quigg
🔗 Map quigg dit "eer"
🔗 Renseignements sur la MàP "QUIGG"

Il y a aussi un post dans Pains sur la quigg

bonnes recherches

Merci, je vais regarder tout cela...