salut renan
alors moi je t'avoue que j'ai un souci car avec des pommes j'avoue j'ai pas essayé!
ensuite pour les farines si tu respecte le th de ta map tu peux tout faire!
ou un mix déjà prêt ou tu mets de la farine blanche+ seigle, ou pain de campagne, ou un peu d'épeautre , enfin tout ce que tu veux!
avec des céréales , des noix, humm!
on vends toutes sortes de farines (surtout sur internet) déjà prêtes et bien bonnes, mais souvent, de la farine de hard discount+un peu ce que tu veux, hé bien tu obtiens de très beaux et très bons pains!
pour les pommes je pense qu'il doit falloir faire gaffe parce que ça va rejeter du jus à la cuisson, as tu cherché dans les recettes de pains et vienoiseries?
tu risques fort d'y trouver ton bonheur, c'est bourré de recettes et surtout de cuisinières, pâtissières et boulangères pleines de ressources!
en espérant t'avoir donné un toup petit coup de pouce!
bonne boulange...ho pardon, j'oubliais le principal !!! BIENVENUE A TOI
merci pour l'accueil, est il possible de faire du pain aux céréales (farine francine céréales) et de rajouter des pommes en plus ?