Mésentente entre moi et ma map

Bonjour à tous et à toutes,

Je suis nouvelle sur le Forum bien que je connaisse un peu le site pour y piquer des recettes de cuisines.

Je suis une adepte du pain maison mais voilà, j'ai laissé ma première machine à pain pour investir dans une domo B3955, l'idée de 2 cuves me plaisait mais nous avons toutes les 2 bien du mal à nous entendre . Je rate tous mes pains complets, blancs d'1 KG. La pâte va bien levée et en fin de cuisson, elle s'effondre.

Auriez vous rencontré les mêmes problèmes? Y a t'il eu déjà un post sur cette machine?

D'avance merci pour vos conseils

Je ne connais pas la domo, mais j'ai une panason.c et une entron.c, je ne mets pas les mêmes quantité d'eau ou de farine selon l'une ou l'autre des MAP. AU bout d'environs 10 mn je surveille le paton, si il colle un peu aux parois je remets un peu de farine et si au contraire elle est trop compacte je remets un peu d'eau. Ou alors ce la peu venir de la levure, les doses diffèrent parfois selon les map et les recettes. J'espère que cela va un peu t'aider. Bonne fin de journée.

Merci pour ta réponse mais j'ai réussi à trouver une solution toute bête à mon problème, à savoir prendre le livre de recette de pain de ma première machine et oh miracle, cela marche. Du coup, je me suis réconciliée avec elle et j'ai rangé le livre qui l'accompagnait pour ne garder que le premier.
Merci de nouveau et désolée pour ma réponse tardive.