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Mon 1er message... je veux tout savoir ;-)

4 réponses · 837 vues

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bonjour les filles,
Je suis nouvelle sur le site... mon prénom c'est sophie, j'ai 34 ans, 2 choupinettes de 4 ans (Thalie) et 10 mois (Mélyssandre) et j'habite en Touraine
Je suis super motivée pour faire des petits trucs sympa avec ma map... C'est une KOENIG BM800X.
J'ai commencé uniquement par les brioches pour l'instant et bof..... j'ai acheté de la farine avec la levure incorporée et le résultat ressemble plus à un gâteau Une part de Gâteau
Vous me direz, c'est déjà mangeable dingo dingo dingo mais quand même... Rire (lol) j'aimerai bien faire une vraie brioche Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
J'ai acheté un bouquin et j'ai commencé les cakes salés.... C'est Okey ! le cake au thon... pas mal mais bon, je baptise ma choupinette en septembre et je voudrais faire 3/4 cakes différents pour l'appéro...
donc les filles, je suis prête à essayer toutes vos recettes et surtout d'avance merci pour vos conseils Je bondis de joie Tendrement coeur
2 Recette

Cakes de Sophie aux fromages et légumes

Ingrédients Équivalences
  • 150gr de farine
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile
  • 12,5cl de lait
  • 100gr de gruyère rapé
Recette certifiée 100% sans IA
Salut à toi,Sophiep! Voici la recette de base des "cakes de Sophie",trouvée sur ce site l'an passé et que j'utilise depuis bien souvent:
Flêche (Voir ICI) 150gr de farine
Flêche (Voir ICI) 3 oeufs
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de levure chimique
Flêche (Voir ICI) 10 cl d'huile
Flêche (Voir ICI) 12,5cl de lait
Flêche (Voir ICI) 100gr de gruyère rapé
tu mélanges bien tout ceci, et tu y rajoutes ce que tu veux: olives,dés de jambon, lardons, légumes rapés(carottes, courgettes,oignons,poireaux, navets.....)selon ton imagination et le contenu de ton frigo!
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bienvenue
qu'entends tu par farine avec levure incorporée?? car si c'est de la levure chimique, ça va pas le faire. Pour faire des pains et des brioches, il faut de la levure de boulangerie en map (genre F r a n c i n e, ou B r i o c h i n... ou fraîche).
pour les cakes effectivement il faut de la levure chimique.
Hello, Kikou, Bonjour
4 Recette

Brioche aux Fruits et au Lait

Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf
  • 100 g de compote de pommes
  • 300 ml de lait
  • 500 gr de farine T55
  • 1,5 cc de sel
  • 2 cc de sucre
  • 25 gr de beurre
  • 2 cc de levure
Recette certifiée 100% sans IA
Voici déjà une recette de brioche:

Brioche à la compote, 1 kg

Ingrédients :

1 oeuf
100 g de compote de pommes
compléter jusqu'à 300 ml avec du lait
500 gr de farine T55
1,5 cc de sel
2 cc de sucre
25 gr de beurre
2 cc de levure

Prog pain sucré ou brioche
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merci beaucoup de vos réponses les filles Je bondis de joie
en effet, j'ai regardé, la farine avec levure incorporée n'est pas celle qui faut pour la map... j'en ai acheté d'autre et je vais essayé ta recette Lainorah Bisou
Je vous donnerai le résultat très bientôt Je bondis de joie Je bondis de joie
Sophie et ses choupinettes qui vont se régaler Bébé oups baboom! J'ai la Banane !