Mon pain ne semble pas cuit et la croute est dur

Voila, j'ai acheté une AFK BM3, mon pain est très bon, mais la croûte ne semble pas cuite et est très épaisse.
Lors de la cuisson, mon pain gonfle très bien comme une brioche bien ronde sur le dessus, mais une fois cuit il devient plat sur le dessus et il ne donne pas très envie en le regardant même si délicieux. Avez vous le même problème ? et si oui quelle est la solution ?

Merci d'avance

EPHYS,
j'ai vue que personne ne t'as répondu ?????

VA sur forum PAINS EN MAP ici tu n'es pas au bon endroit, et reposes ta question.

BONNE RECHERCHE

christine