Mon premier pain !

voici mon premier pain blanc pour la kenwood 200 acheté hier soir !
(alt+p)
mie bien aéré, mari maintenant convaincu et pain bon !
j'ai pris la recette de kenwood.

je n'ai pas graissé le bol et j'ai mis de la levure boulangère super rapide (conseil kenwood), et de la farine type 45.

pourquoi certaines mappeuses graissent le bol, mettre du citron dans la préparation ?

je n'arrive pas à trouver dans les recaps de recettes kenwood 200 d'autre recette de pain blanc....... pouvez-vous m'en indiquer ?

une mapeuse contente

bonsoir serra,
si je me souviens bien certaines mappeuses mettent un peu de jus de citron pour masquer le goût de la levure ...mais j'ai pas le souvenir d'avoir lu quelques chose sur le beurrage des cuves, désolée.