Moulinex baguette ou pana 254/255... dilemme! un avis?

Bonjour!

Alors voilà mon dilemme...
Il y a deux ans, j'ai acheté une MAP pas chère du tout, la AFK BM2 : et oula, pas terrible! J'en suis réduite à cuire uniquement dans mon four. Dans la MAP, le résultat n'est décidemment pas terrible.

Maintenant que je vais sortir du monde étudiant pour entrer dans la vie active... et rémunérée, je m'équipe un peu mieux!

Je me suis maintenant renseignée sur les MAP du marché, et là j'hésite :

- La Moulinex home bread baguette est bien pour... son moule à baguette, mais surtout sa cuve allongée : c'est quelque chose que je recherche. Je n'aime pas trop les pains trop larges! Et la qualité est quand même mieux que mon AFK BM2.

- La Panasonic 254 ou 255 est la rolls! Moi qui cherche à pouvoir faire des pains AUSSI dans ma MAP entièrement, pour les jours de flemme ou je n'ai pas envie de sortir le pâton et le mettre au four. Ou pour le pain qui cuit la nuit et m'attend pour le petit-déj...

Et en plus de mon hésitation, j'ai quelque questions bien-sûr!

- La moulinex fait-elle vraiment du bon bon pain entièrement en MAP? La Pana fait-elle vraiment mieux?

- Comment est le pain de la pana : allongé? Je crois qu'il gonfle sur le côté : est-ce un inconvénient pour ceux pour qui la forme du pain est importante? Les tranches sont-elles larges? Plus larges que la moulinex baguette (ou XXL)? (d'ailleurs si vous avez des photos de pains/brioche de pana 254 ou 255 : ça m'intéresse!

- Ces MAP donnent-elles de bon résultats avec la programmation à l'avance?

Voilà... Si vous pouviez m'aider dans mon choix.
D'après mes recherches, la pana serait vraiment la mieux pour la qualité du pain; je cherche juste à savoir si la forme du pain n'est quand même pas mal non plus par rapport à la moulinex XXL/baguette. Et en plus, je ne la trouve pas en magasin, et je préférerais! Mais j'aimerais tellement avoir une super MAP maintenant!

Merci de m'aider avec vos commentaires, réponses à mes questions, photos...

je ne connais la moulinex je crois savoir que quand on dit baguettes en map ce sont de petits pains

je suis très contente de la pana depuis 12 mois que je l'ai je fait un pain tous les 2 jours et une brioche par semaine la cuve est super costaud
aucune rayure aucun pain raté

regarde mon album cela te donneras une idée de la forme du pain

pour trouver cette machine tu tape dans moteur de recherche pana et la référence que tu souhaite la tu as las magasins ou la trouver

on doit la trouver aux 3 su i ses
bon choix cricri

Bonjour Miss alysS,

J'ai une Pana SD253 ; alors, pour essayer de répondre dans l'ordre à tes questions :

La Pana n'a pas de moule à baguettes ; la Moulinex, oui mais si j'ai bien compris, après un programme pâte, il faut sortir la pâte pour façonner en baguettes, et remettre pour un programme cuisson ; est-ce bien ça ? Dans ce cas, je ne vois que peu d'intérêt supplémentaire par rapport à la cuisson au four ( où il faut acheter en plus le moule dit filet à baguettes).

La Pana fait-elle un meilleur pain que la Moulinex ? Je dirais plus aéré , idem pour la brioche, mais c'est aussi une affaire de goût et d'utilisation (par exemple, moi, je trouve que le pain de mie en Pana n'est pas assez dense pour faire facilement les sandwiches, quand on beurre, le couteau passe à travers). Il semble cependant qu'on rate rarement les recettes dans la Pana (plus tolérante ? ).

La taille du Pain en Pana est celle de la cuve : 19x14 cm, hauteur 15cm. Ca peut même faire un pain de 20cm de haut si ça monte plus haut jusqu'au hublot. Alors moi, c'est le (seul) reproche que je fais à la Pana : comme le pain est très souple et aéré, quand tu coupes une tranche, elle ne se tient pas droite toute seule, elle se plie en deux. Je préfère les tranches carrées, alors je fais mes brioches avec seulement 250g de farine. Ce format de cuve génère aussi plus de mie ; si tu préfères la croûte... il vaut mieux prendre une cuve plus allongée (en général avec deux pétrins).

Programmation à l'avance : aucun problème. Par contre, attention, en cas d'erreur de sélection ou de programmation, impossible de corriger une fois que c'est commencé, il ne reste plus qu'à débrancher et attendre plus de 10mn (mémoire), sur la mienne en tout cas, bien que la notice dise le contraire.

Dernier point : la Pana est hyper-silencieuse.

Une ou deux photos :

brioche

pain de mie complet.

Voilà, je l'espère, quelques éléments de décision supplémentaires.

A plus tard.

ton pain est très appétissant on reconnais tout de suite le pain en pana

Moi j'aime pas les trop grandes tranches parce que qd je les coupe ca va pas; du coup, je coupe mon pain en sens inverse, je le couche quoi!
et ben c'est pas mal du tout !

sinon je trouve toujours pas la pana, alors si ca continue je vais prendre la riviera ( mais moi je veux une machine qui rate jamais rien comme vous nah ! )

tressie pour trouver la pana tu tape dans moteur de recherche
g oo gle

pana so nic et la référence la tu as tous les magasins avec les prix

bonne chance

Je sais bien cricri ca fait une semaine que je la cherche, et partout ou je l'ai trouve avec un prix resonnable elle n'est pas dispo ....

Vervy...moi,je n'ai aucun problème pour changer de programme sur la pana et je n'attends pas 10mn...En fait,il m'arrive très souvent de me tromper d'heure dans ma programmation(quand je prépare les ingrédients le soir,je suis déjà un peu fatiguée!).Alors j'appuie sur "stop" puis je resélectionne (touche "sélect" le programme que j'avais choisi(french) et je remets l'heure correcte.Aucun problème,mais c'est vrai que je ne change pas de "sélection" juste d'heure.

Bonjour, j'ai une Moulinex baguette depuis peu, suite au remboursement après garantie de Kenwood. Je l'ai choisie car elle a une cuve d'1,5 kg et du coup, la forme du pain 750g est plus allongée, il lève mieux, la mie est plus aérée. J'ai même des striures naturelles qui se font, on dirait vraiment qu'ils sortent du boulanger ! Je n'obtenais pas cette qualité avec l'ancienne. La cuve est un atout.
Les baguettes sont de forme petits pains, mais pour le moment, j'ai un peu laissé tomber car il faut avoir un peu de temps pour sortir la pâte, façonner ... et je ne suis pas hyper douée,la mie est moins levée que les pains, donc la semaine, je programme plutôt des brioches et pains.
Je pense que si j'avais pu tester avant, je n'aurais finalement pas pris le moule baguettes, mais bon, je n'ai eu qu'à rajouter 29,10€ pour l'avoir, donc le gros investissement ayant eu lieu l'année précédente, c'est la raison pour laquelle j'ai opté pour.
Voilà mon petit avis.

Bonsoir Nena37,

Merci pour le tuyau

Je n'avais pas compris que, une fois l'écran éteint avec la touche stop, on pouvait le rallumer avec la touche sélect et refaire ce qu'on voulait ; je croyais qu'il fallait le rallumer avec la touche stop, et bien sur je revenais à mon erreur.

Encore merci, je vais pouvoir aller me coucher un peu plus tôt

Bonjour!

Merci à toutes pour vos commantaires, et votre aide.
Merci Vervy pour le petit tour complet de la Pana! J'ai noté la taille de la cuve, je comparerai à la mienne : quelle bonne idée de me donner ces mesures précises, et merci pour les photos! (lol pour ta galette des rois... moi aussi, malgré les coups de fourchette, la pâte gonnnnfle!).

Bon, je m'étais donc décidée finalement pour la Pana, mais Vervy m'a fait peur avec ses pains trop gonflés (pas assez denses du coup); mais en fait ce n'est pas bien grave. Je reste donc sur la Pana, mon choix est fait!

Reste à la trouver, si possible en magasin. Je ne sais pas comment ça se passe si on a un problème avec une machine achetée sur le net... Je me demande si le magasin 3 suisses près de chez moi pourrait s'occuper du SAV! Je demanderai.
Moi qui ai peu de chance et qui sollicite trop souvent les SAV, j'ai peur d'acheter une telle machine sur le net. Pas trop envie d'avoir à la renvoyer si elle a un problème!

Bref merci pour votre aide, maintenant que j'ai choisi mon modèle, je vais chercher où l'acheter!
Merci beaucoup...

Bonjour!

Je reviens juste pour dire que ça y est, j'ai craqué, et acheté la Pana 254 aux 4 suisses pour 149,90 euros (comme ça, pas de problème pour le SAV : soit je donne la machine au magasin près de chez moi, soit on me rembourse les frais de poste si je dois l'envoyer ailleurs...). En cadeau, j'ai même le droit à une machine qui fait wok, grill et fondue.

Je vais maintenant chercher des recettes pour ma Pana!

J'essaierai d'en poster si je refais de bons pains ou brioches... Comme mon pain coco-banane, déclicieux! J'adapterai la recette pour la Pana et je posterai ça!

Merci encore pour votre aide...

bravo tu as fait un bon choix pour le pain si tu craint qu'il ne soit trop aéré tu fait programme basic pour faire du pain très lègé il faut faire le programme french

bonne boulange cricri

Hello,
Oui tu as fait le bon choix.
Rien ne vaut la pana.
J'avais la sd253 que j'ai revendu. (queelle erreur)...
Apres la Bifinett, je me suis laissé tenter par la moulinex. La 1ere ne fonctionnait pas, la 2eme a eu la cuve rayée dès le 1er pain. Le magasin m'a fait 1 échange que je me suis empressée de revendre pour acheter la pana sd 254 et je retrouve enfin la joie de faire du bon pain et des brioches succulentes!
Bonne boulange.

Merci Vervy, enfin quelqu'un objectif sur la Pana.

J'avais envie depuis longtemps,qu'un personne nous donne vraiment

ses qualités et ses défauts.

Je n'ai rien contre cette machine, je ne la connais pas et peut être qu'un

jour, je l'achèterai, mais on en avait que des éloges ce qui est rare,

pour toutes choses.

Très belles tes brioches

Merci Vervy

A bientôt

pour faire de belle tranches

je coupe le pain dans le sens de la hauteur

après je coupe les 2 morceaux dans le sens de la largeur

cela fait de belles tranches carrées

regarde mon album cela te donnera une idée des tranches obtenues

Oui on sait CRICRI cela fait de belles tranches.

Super rigolos les pains champignons avec la Pana!
Trop tard :j'ai commandé la Moulinex baguette (trouvée à 111€ tout compris neuve sur le net),pour relayer ma Biffie(que j'adore mais qui a hélas cassé une pièce,mon frangin m'en a refabriqué une mais j'ai quand même décidé de la soulager un peu en lui offrant de la compagnie:ça tourne sec ici!Et je m'en rend mieux compte depuis que je fais tout à la main,c'est du boulot de faire du pain!Pauvre Biffie....).
Je devrais l'étrenner cette semaine(car je me connais dés qu'elle va arriver elle va devoir montrer ce qu'elle sait faire!),et je vous dirais quoi!

Coucou,

Je viens de recevoir ma pana 255 et moi non plus je n'arrive pas à remettre à zéro. j'ai mis en route pour un pain basic et je me suis rendue compte que je le voulais en rapide ! impossible de remettre à zéro; j'ai beau appuyer plus d'une seconde sur le bouton stop/marche comme c'est préconisé cela ne fonctionne pas ! je viens de faire comme Vervy ! je débranche !
est ce que quelqu'un a le même problème et a trouvé une astuce ! parce que toi Nena 37, tu n'as pas encore validé en appuyant sur marche ! je pense que c'est pour cela que tu arrives à effacer tes programmations !

Florence

Si,si j'ai déjà validé...Bon,je vais essayé d'être plus claire.J'ai programmé,appuyé sur marche et je me rend compte que je me suis trompée...Alors j'appuie sur "stop"...tout s'éteint...j'appuie alors sur "sélect"(en fait je reprogramme) et seulement après j'appuie sur "marche"...pas de problème!

ah Ok j'ai compris ! en fait j'éteignais et je la rallumais mais toujours en appuyant sur marche/stop ! et donc cela se rallumait toujours avec l 'ancienne programmation . effectivement en appuyant sur stop jusqu'à ce qu'elle s'éteigne et en appuyant juste sur sélect, on peut reprogrammer.

merci merci nena. grâce à toi, je vais dormir tranquille

pouvez vous me dire quelle th vous avez trouvé pour la pana 255 ?

Coucou!
Reçue ce matin,étrennée de suite bien sur la Moulinex home bread baguettes!
Une brioche pour le goûter!
Alors ça m'a fait drôle,car dés qu'on appuie sur le bouton ça démarre(la biffie préchauffait pour tous les programmes!),donc température ambiante voire préchauffage de l'eau indispensables!
Pas de brioche improvisée où on sort les oeufs juste au moment de lancer le truc!
Autre inconvénient,on ne peut pas suivre où en est le programme sinon en surveillant ce qui se passe à tel ou tel moment du timer et prendre des notes pour les prochaines fois.
Et elle fait un peu de bruit quand même Moully(ça sera son petit nom pour l'instant).
Mais je crois que je l'aime bien!
Elle ressemble à Biffie et en plus elle fait gonfler la brioche follement comme elle!
Et la cuisson superbe!
J'ai arrêté 10 mn avant la fin ,je l'avais mise sur cuisson foncée car les premières sont d'habitude un peu pâlottes en Map,mais là non!
Très joli doré,un VRAI doré quoi!
Photo de l'intérieur de la brioche:

Je viens de démarrer le programme baguette,c'est quand même censé être le nec plus ultra de cette machine

Bonsoir, ravie de voir qu'elle te plaît, et ta brioche est superbe, elle devait être bonne. Demain, je vais faire des baguettes en poolish, pour qu'elles soient plus gonflées, plus aérées. Je n'ai jamais essayé, mais vu les résultats, je tente aussi ! Habituellement, je fais juste pour les pains.

Testé les baguettes:un peu petites....
Il faudrait peut-être les laisser remonter un peu avant de relancer le programme?
Ce matin un pain de mie ,d'après recette du livre pour les quantité mais avec moitié farine complète et ajout de graines.Très bien.
En cours un pain à la châtaigne et aux figues,sur programme pain français.
Jamais réussi vraiment avec Biffie et il faut bien finir cette farine.
C'est donc l'instant de vérité:est elle à la hauteur?