Nouvelle mappeuse

bonjour tous le monde,

ça y est depuis hier je suis nouvelle mappeuse en effet j'ai fait l'acquisition d'une machine à pain quigg de chez aldi, depuis le temps que j'en rêvais.
Depuis je suis à la recherche de recettes et de de techniques car je suis un peu perdue.

merci pour ce forum hyper sympa

bonsoir doli 78 tape en haut a droite (mappeuses quigg unissons nous ) tu trouveras ton bonheur je ne sais toujours pas mettre les liens

bonjour
est ce que quelqu'un ta répondu par rapport a la machine a pain, sinon je me ferais un plaisir de te donner 2 ou 3 conseils car moi,j'adore tellement ma machine a pain, que je m'en suis enchéri une deuxième sur ebay, mais par contre je m'en sert juste pour mélanger et la cuisson je la fais a part
bon a +++ bisous gisou

merci des réponses très rapide

je veux bien quelques conseils sinon je vais me lancer pour faire mon premier pain ce week end car je travaille j'ai déjà acheté la farine chez al** j'ai pris pour le pain blanc le pain de campagne et le ciabatta

à bientôt

re
déjà un petit conseil, toujours, je dis bien toujours mettre au fond de ta cuve le liquide( jamais avec le sel) , donc eau ou lait tiedi que tu mélange avec ta levure( moi je suis très levure de boulanger en cube, ensuite beurre si il y a en petits morceaux ect!!! donc en gros au dessus il faut la farine et en dernier lieu le sel tout au dessus pour ne pas altérer la levure, et au début laisse cuire dans ta cuve pour avoir un peu d'expérience et tu verras qu'avec le temps tu auras envie d'autres chose comme moi, que ce cube de pain, et la je te donnerai plein de recette, des brioches, la pâte a pizza, les pains a hamburgeurs, le pain viennois, la baguette, d'ailleurs je me suis acheté un moule spécial pour les baguettes et j'attends le moule a faire le petit pain de mie
et voila quand tu as envie tu me demande des recettes
bisous gisou

re

oui au début je vais faire tout simple cad du pain et petit à petit je ferais autre chose des hamburger cela me plairait bien.

par contre tu peux mettre de la vrai levure car sur la notice ils mettent de toujours mettre de la levure lyophilisé ?

à bientôt

re re!!!!!
bien sur et moi en plus je préfère mais c'est une questions de goût essaie et tu feras la différence, par contre le cube n'oublie pas de tiédir( mais pas chaud) l'eau ou le lait et délaie ta levure et voila super bon, super chouette
vas y régale toi et tiens moi au courant
gisou