Je suis depuis longtemps vos messages et je m'instruits tous les jours.
J'ai une MAP AFK BM2 mais depuis quelques temps, c'est la galère : les brioches ne montent plus, malgré la recette qui est identique. En fait, je ne sais jamais à l'avance si je vais avoir une brioche ou un cake de 5 cm de haut. De colère, j'ai acheté la rolls des MAP (la Panasonic SD253) ! Et alors là ! le bonheur : une mie bien plus aérée qu'avec l'AFK BM2 aussi bien pour la brioche que pour le pain. Le démoulage parfait : la 1ère brioche m'a échappée tellement est s'est bien démoulée. Pas besoin de taper au fond de la cuve pour décrocher une brioche récalcitrante. Je remercie LYSA pour sa compilation de recettes et je vous confirme que cette MAP c'est que du bonheur.
J'ai une MAP AFK BM2 mais depuis quelques temps, c'est la galère : les brioches ne montent plus, malgré la recette qui est identique. En fait, je ne sais jamais à l'avance si je vais avoir une brioche ou un cake de 5 cm de haut. De colère, j'ai acheté la rolls des MAP (la Panasonic SD253) ! Et alors là ! le bonheur : une mie bien plus aérée qu'avec l'AFK BM2 aussi bien pour la brioche que pour le pain. Le démoulage parfait : la 1ère brioche m'a échappée tellement est s'est bien démoulée. Pas besoin de taper au fond de la cuve pour décrocher une brioche récalcitrante. Je remercie LYSA pour sa compilation de recettes et je vous confirme que cette MAP c'est que du bonheur.

