Nouvelle utilisatrice de la map proline.. un peu perdu :)

3 réponses · 485 vues

1 Recette déc. 2006

Ingrédients Équivalences

pâte

bonjour,

je suis tt nouvelle sur ce forum j'ai eu la joie de decouvrir sous mon sapin une map proline

je viens de voir un post avec ce que chaque programme correspond a quoi mais ceux des filles ne corespond pas a celui ur ma notice

là j'ai fais le programme 7 juste pour qu'il petrisse ma pâte je l'ai laisser monter dedans et ensuite j'ai fait deux boule (en long) et là elle monte pour ensuite la mettre au four (que je trouve meilleur)

en faite je suis preneuse de tous vos conseils pour faire de bon ti pain ^^ (c'est la boulangere qui va faire la tête

)

a bientôt je fais chercher toutes vos tites recettes qui on l'air très bonne

2 déc. 2006

aurore80

je suis contente de t'accueillir sur ce forum

et au nom de toute l'équipe du forum

n'hésite pas si tu as des questions à poser et j'espère que tu vas te régaler avec ta map

à bientôt

bon bout d'an

3 déc. 2006

Bonjour

J'ai la map proline bm106 depuis 1 ans, elle fonctionne très bien. Ce que tu dois savoir c'est que le TH (taux d'humidité) est très important sur ta machine il est de 64. tu trouveras sur ce forum un tableau qui te donne toutes les proportions farine et eau suivant le TH.

J'adapte le même principe pour les farines toutes prêtes et ça marche.

Sur ce je te souhaite une bonne boulange et une bonne année.

a+ si tu as besoin

4 janv. 2007

bonjour,

mon pain je le trouve lourd, si tu as des recettes sympatique pour faire des bons ti pains je suis preneuse.

pour le TH je ne savais pas que cela joué dessus. donc le fait que mon 1er pain soit lourd doit venir de là peut être ?

j'en ai trouvé quelques unes sur ce forum qui m'a l'air très bien avec plein de bon conseils

Meilleurs voeux a tous

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