Ingrédients
Équivalences
- farine
- levure
- sucre
- sel
- beurre
- lait
bonsoir,
Suis toute nouvelle sur votre forum mais je l'aime deja bcp! J'ai achete un MAP alaska il y a 1 mois!
Je n'ai jamais eu de probleme pour faire mon pain.
Mais je n'ai encore fait que du pain blanc,du pain gris et des petis pains! lol
L'ordre dans lequel on met les ingrédients dans la cuve compte???
Parce que pour mon premier pain, j'avais mis les ingrédients dans n'importe quel ordre et il n'a rien donné!!
La fois suivante j'ai mis la farine, la levure, le sucre, le sel, le beurre puis le lait!
Résultat ok!!!!
Je ne change plus d'ordre!!
Mais ma mie etait trop compressée je trouvais!
Alors j'ai changé de marque de levure!
J'employais la levure dr.oetker puis j'ai employé de la levure bruggeman (elle m'a été fournie avec la machine quand je l'ai achetée sur ebay!)
Résultat la mie de mon pain est légère et mon pain délicieux paraît-il?!
J'avais essayer de faire des pistolets il y a une semaine!
J'ai mis tout les ingrédients comme pour un pain blanc normal, j'ai mis ma machine en programme 6 pour pétrir ma pâte.
Quand elle a eu fini j'en ai fait des petites boules que j'ai roulé dans la farine puis j'ai enfourné à 150° pendant 15min.
Résultat: cela m'a donné des petits ciabatas ( c pas comment ca s'écrit!)
la mie etait légère et l'extérieur croustillant!
Un régal avec du camembert fondu! lolololol
Suis une gourmande...
J'espère que je n'ai pas trop bavardé pour la premiere fois?!
A bientôt
Suis toute nouvelle sur votre forum mais je l'aime deja bcp! J'ai achete un MAP alaska il y a 1 mois!
Je n'ai jamais eu de probleme pour faire mon pain.
Mais je n'ai encore fait que du pain blanc,du pain gris et des petis pains! lol
L'ordre dans lequel on met les ingrédients dans la cuve compte???
Parce que pour mon premier pain, j'avais mis les ingrédients dans n'importe quel ordre et il n'a rien donné!!
La fois suivante j'ai mis la farine, la levure, le sucre, le sel, le beurre puis le lait!
Résultat ok!!!!
Je ne change plus d'ordre!!
Mais ma mie etait trop compressée je trouvais!
Alors j'ai changé de marque de levure!
J'employais la levure dr.oetker puis j'ai employé de la levure bruggeman (elle m'a été fournie avec la machine quand je l'ai achetée sur ebay!)
Résultat la mie de mon pain est légère et mon pain délicieux paraît-il?!
J'avais essayer de faire des pistolets il y a une semaine!
J'ai mis tout les ingrédients comme pour un pain blanc normal, j'ai mis ma machine en programme 6 pour pétrir ma pâte.
Quand elle a eu fini j'en ai fait des petites boules que j'ai roulé dans la farine puis j'ai enfourné à 150° pendant 15min.
Résultat: cela m'a donné des petits ciabatas ( c pas comment ca s'écrit!)
la mie etait légère et l'extérieur croustillant!
Un régal avec du camembert fondu! lolololol
Suis une gourmande...
J'espère que je n'ai pas trop bavardé pour la premiere fois?!
A bientôt
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