Nouvelles mappeuse

1 août 2007

coucou les filles me voilà dans lesclub des MAP

en faite j'avais empreinter une map a ma belle soeur et le jour même je suis tomber sur celle qui vende LIDL DU COUPj'ai la mienne

c une bifinett 1171 mais je suis un peu perdu dans le TH et je confirme que les quantité donner sur les paquet son pas terrible mais comment savoir se qui faut réduire ou rajouter?

merci a toute de vos réponses et a plus

2 Recette août 2007

Brioche Spatiale au Rhum et aux Fruits de Levure

Ingrédients Équivalences

100g de farine pain brioché + 100ml d'eau légèrement tiédie + la moitié du sachet de levure
1 oeuf
2 jaunes
1 cas de rhum ou autre arôme
400g de farine pain brioché francine
1cac de sel
2 sachets de sucre vanillé
50g de sucre (roux c'est mieux)
le reste du sachet de levure
100g de beurre mou
le mélange oeufs+lait

pour la brioche fais cette recette et tu ne seras pas déçue
pour un th de 60
BRIOCHE DE L'ESPACE

LA VEILLE
prépare le poolish et pense à sortir les oeufs du frigo
le poolish : dans l'ordre 100g de farine pain brioché + 100ml d'eau légèrement tiédie + la moitié du sachet de levure
mets le programme "pâte" et laisse pétrir 5 mn arrête la MAP et laisse-la fermée jusqu'au lendemain

jour J prépare dans un saladier a part: 1 oeuf + 2 jaunes + 1 cas de rhum ou autre arôme... compléte avec du lait pour obtenir 180ml de liquide

+400g de farine pain brioché francine
+ 1cac de sel
+ 2 sachets de sucre vanillé
+ 50g de sucre (roux c'est mieux)
+ le reste du sachet de levure
+ 100g de beurre mou
+ le mélange oeufs+lait

Programme sucré et arrête le programme 10 mn avant la fin,il faut la surveiller car elle monte elle monte!!!
vers la fin, il faut soulever le couvercle avec un bouchon de liège et recouvrir le couvercle avec un torchon

3 août 2007

merci strounfette pour ta recette

j'en est justement une en ce moment dans ma machine.
j'ai pris la recette sur le site hier, mais a l'occasion j'esserais aussi la tienne, et je te tiendrais au courant .

salut et a plus