Où trouver des céréales à intégrer dans mon pain blanc

- J'ai reçu la machine à pain de mes rêves mais je n'arrive pas encore à réaliser le pain de mes rêves. Je voudrais me rapprocher le plus possible du pain Beck (cuit sur pierre.....) ou alors du pain aux céréales vendu chez Delhaize. Il s'agit d'un pain pas trop gris avec plein de céréales entières. Souvent les farine aux céréales sont fort foncées...
J'ai fait un pain à la farine d'épeautre et cela me semble se rapprocher le plus de ce que je recherche mais c'est pas encore ça....
Nous voulons une mie bien serrée : pas du chewing-gum difficile à digérer.
Quelqu'un pourrait-il me conseiller sur l'endroit où acheter des céréales pour essayer d'en ajouter à ma recette de pain à la farine d'épeautre..

Je n'ai pas encore essayé la farine du pain "Blanc d'antan" mais j'ai déjà acheté un paquet de farine...

Pour le reste, la machine Panasonic m'a permis de réaliser des pains superbes et très bons.

Salut loulou

Le mieux pour les farines de toutes sortes céréales ou à l'ancienne c'est d'aller chez une minoiterie , et là tu trouve de tout bien évident il faut avoir un près de chez toi......Sinon en grandes surfaces tu peux trouver des graines de sésame et la farine aux multicéréales.

En magasin bio tu trouves toutes les céréales en graines entières.

coucou loulou!!! au nom de toute l'équipe du forum je te souhaite la bienvenue bises bebebecle