Pana 253 Bake ou French ?

Bonjour,

Je m'adresse surtout aux heureuses propriétaires de ladite map.

Pouvez-vous m'indiquer la différence de résultat entre la cuisson d'un pain en programme "Bake" et "French" ?

Excepté le fait qu'on ne peut pas choisir la taille, le degré de cuisson de la croûte et utiliser le distributeur de graines, y a t'il des différences importatnes ou des choses qu'il faut éviter ?

Car d'après le super livre des 100 recettes en map, elle n'indique que "normal" ou "français". Si on exclut toutes les recettes auxquelles on inclut des graines ou autres ingrédients (donc obligatoirement "bake" il en reste qq unes qui indiquent les 2 possibilités.

Je me demandais si le pain en programme "french", sachant que le temps de levée est 2 à 3 fois plus long, serait meilleur.

Merci de me dire quel programme vous préférez et pourquoi ?

Merci, merci à vous toutes

Bonsoir Samsara,
J'ai essayé les différents programmes pour mon pain blanc au levain et je dois dire qu'initialement je pensais qu'avec le programme french j'obtiendrais de meilleurs résultats, mais en fait c'est avec le programme Basic bake que j'obtiens les meilleurs pains et aussi les meilleures brioches.