Panasonic sd 255 différence entre pain basic et french

Bonsoir je voulais poser ma question aux possesseurs de la Panasonic SD 255

je voulais savoir s'ils trouvaient une réel différence entre une cuisson en pain basic ou pain french.

Laurent

bonjour,

je n'ai pas de Panasonic, mais une R&B qd 791. Dans le mode d'emploi, il est indiqué :

- normal : programme le + souvent utilisé pour préparer les pains à base de farine blanche. Il garantit un bon résultat dans la majorité des cas,

- français : ce prog constitue une alternative à la recette "complet" pour la préparation de pain à base de farine lourde. Il génère une croûte plus croustillante et il est particulièrement indiqué aux pains contenant peu de matière grasse et de sucre.

Sinon pour un pain de 750gr clair, le temps de préparation est de 3h07 et de 3h27 dans le français. La différence se situe au niveau du temps de levée + 15 mn et cuisson + 5mn. Voilà pour ma machine.

Ce n'est pas même que toi, mais cela peut te donner une première indication.

Marie-Françoise

le programme french fait la mie très aérée depuis que j'ai essayé je ne fait que ce programme pour le pain et les brioches