Pb avec map quigg cbm2000b (=bestron dbm2000 ou medion)

1 nov. 2006

Bonsoir,
je viens d'acquérir une MAP QUIGG CBM2000B (la même que la Bestron ou la Medion) et j'ai essayé de faire du pain pour la deuxième fois aujourd'hui.
Le résultat était mieux que la première fois car je pense avoir trouvé le bon th (TH 60) seulement je n'arrive pas à démouler le pain il reste collé au fond mais pas sur les côtés. Avez vous aussi ce pb ?
Merci d'avance pour votre aide !!!!!!!

J'ai des petits gloutons à la maison qui attendent du bon pain

2 nov. 2006

hello lilubel, j'ai également une Quigg, mais 1350.05 et depuis peu une 2ème 1350.06.

Le problème de démoulage, je l'ai eu tout au début et sur ce forum Caribou avait donné un truc très efficace, que j'applique pour tous mes pains.
Il suffit d'enlever les pétrins, à la fin du pétrissage, juste avant le début de la levée. Il suffit de surveiller la première fois, pour attraper le bon moment et tu notes le temps restant qui s'affiche sur le timer. Après tu sauras exactement quand enlever les pétrins.
Par ex. sur ma machine, en programme 1 / 1kg, après le pétrissage il y a encore 2 petits malaxages et quand le programmeur affiche 1'47, j'enlève les pétrins (il faut farfouiller un peu dans la pâte, mais ça n'a aucune incidence).
Ensuite, tu laisses finir le programme. Quand le pain est cuit, tu sors ta cuve et en te protégeant les mains, tu fais tourner les petites ailettes qui se trouvent sous la cuve, pour que les axes bougent dans le pain. Puis tu retournes la cuve, tu secoue un peu et le pain sort très facilement.
De plus tu n'auras que 2 petits trous minuscules.

Seul inconvénient, il faut être présente, ça ne peut pas se faire si tu fais ton pain en différé

3 nov. 2006

Merci JOSY67 pour ton aide
je crois que je vais essayer comme ça, après tout si ca fonctionne pour toi, ca devrait marcher aussi pour moi.
Je te tiens au courant.

4 nov. 2006

Bonjour,
J'ai eu le même problème au début de mon utilisation de cette machine. Maintenant je huile bien les 2 pétrins ainsi que le fond de la cuve et tout se démoule sans problème.
Bon pain