Peut on faire un pain de 300g dans une map de 1kg?

Bonjour!

Je m'apprête à acheter une MAP. Celle qui m'intéresse est la Kenwood BM300, mais elle semble conçue pour faire des pains de 750g ou 1kg.

Comme nous ne sommes que 2, je fais actuellement de plus petits pâins et c'est très bien. Alors je me demande :

Est ce que je peux qd même faire un pain de 350g avec cette MAP (qui peut le plus, peu le moins, non?...).

Merci de vos réponses!

Caro.

Bonjour

Une tite suggestion : tu peux faire des petits pains ronds (ou pas ronds d'ailleurs ) et les congeler ? personnellement c'est ce que je fais et ça se passe très bien !! Ou alors je fais l'équivalent de deux baguettes et idem

Bisous

Lulubelle47

oui mais dans la MAP je ne peux pas faire de petits pains ronds, si?

Ma question en fait c'est plus : est ce que je peux faire CUIRE un pain de 300g dans la MAP d'une contenance de 1kg?

Jepense que pour le pétrissage il n'y a pas de pb...

si tu a une machine a pain avec 1 palme (moi j'en ai 2) il n'y a aucun problème par contre pour moi je ne peu pas sauf si je veu des pains bizare^^

hello !! Je t'ai fait cette réponse parce que je fais cuire AU FOUR mes pains !! je me sers seulement du programme pétrissage, donc effectivement ma réponse est à côté ... de la plaque !!

Bisous !!

Lulubelle47

Salut,

J'ai la Kenwood BM200, qui doit faire des pains légèrement plus petits que la BM300 si je ne me trompe pas.

Je fais actuellement des pain avec 300g de farine car nous ne somme aussi que 2 à la maison. Ca ne pose pas de problème dans la mesure ou je surveille mon pâton et remet un peu la farine au centre en cas de besoin. Donc je pense qu'avec 350g de farine pour la BM300 ça devrait aller.

Bises et à bientôt

Je cuits des pains avec 300 g de farine, par contre la cuisson est plus courte de 10 minutes.
Mais je préfère cuire mes pains au four, mais il faut utiliser une spatule pour bien ramener la pâte au centre de la cuve.

Merci de vos réponses!

En fait je me doutais déjà un peu que pour le pétrissage, il n'y a aucun problème que l'on pétrisse pour 1kg de farine ou pour 300g de farine.

Pour la cuisson, j'en conclu d'après ce que vous me dites :

- que je peux faire cuire un pain de 350g dans une MAP dont la capacité est de 1kg, MAIS en adaptant le temps de cuisson,

- qu'il vaut mieux faire cuire le pain au four!

Donc c'est parti pour la BM 300

Bonjour!
j'ai une map à 2 pétrins, en effet, quand je fais de petits pains, je surveille à la fin du pétrissage et au besoin, je replace le pâton au milieu. Il arrive qu'il reste bloqué d'un côté. Pour la cuisson, tu dois avoir le choix entre "petit pain" et "gros pain". Pour la croûte, il vaut mieux choisir "clair" ou "moyen", sinon, ça sera trop cuit.
C'est mieux d'avoir une grande machine, quand la famille ou les amis débarquent, c'est toujours sympa de pouvoir faire le pain pour tout le monde!

Bonne soirée!

Daïkon

bonjour
j'ai une BM300 et il est possible de faire des pains de 500 g avec le programme de 750 g , les recettes sont indiquées dans le livre mais je n'ai jamais essayé d'en faire des 300 g

salut

Il m'arrive de faire des petits pains de 400 g (eau et farine comprise), je ramène avec une spatule en plastique la farine collée sur les parois au centre de la cuve, la boule se forme et je laisse le programme se dérouler (en sélectionnant la taille la plus petite, et la couleur de croûte aussi) - Et si je vois que le pain est trop cuit, je coupe 10-15 minutes avant (pour le programme français).