pourquoi mon pain s'émiette au bout 2 jours ?

1 avr. 2005

Bonjour à toutes les mappeuses

Je me pose une question : Pourquoi mon pain que je fais dans ma MAP s'émiette aux bouts de 2jours

Pourtant il garde bien son goût.

Si vous avez une solution à ce petit problème, je suis preneuse.

je vous remercie d'avance.

Bise à très bientôt

priscilla

2 Recette avr. 2005

Pain Blanc aux Céréales et au Beurre

Ingrédients Équivalences

290ml eau
1,5cc sel
2,5cc sucre
20g beurre
500g farine
1cs lait en poudre
1,5cc levure déshydratée ou 20 de boulanger

Coucou prischilla64

Ce serait avec plaisirs pouvoir t'aider mais il faut poster ta recette pour voir les ingrédients.

En attendant fait un essai avec celle-ci recette de pain blanc du livre 100 recettes.
programme normal ou français (doré moyen)
290ml eau
1,5cc sel
2,5cc sucre
20g beurre
500g farine
1cs lait en poudre
1,5cc levure déshydratée ou 20 de boulanger

attention si ta machine à des petites cuves il faut diviser par deux la
quantité des ingrédients

mesurez tous les ingrédients avec précision et placez-les dans la cuve dans l'ordre préconisé par le construteur.

Bon pain @ gros bisous