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Préparation dans la MAP et cuisson au four?

2 réponses · 657 vues

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J'ai le Home bread de moulinex et je voudrai savoir quel programme choisir pour juste faire une préparation de pâte (à pain, brioche...) et utiliser cette pâte après pour une cuisson au four ou pour faire une tarte.
Je n'ai que des programmes avec une cuisson donc je bloque. Ou alors à quel moment retirer ma pâte de la MAP (si c'est possible en cours de programme. Merci
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salut,

je n'ai pas la même map que toi...et j'ai un prog pâte qui a un prechauffage de 22min.....mais comme ça me gonfle severerement d'attendre, j'utilise toujours le prog "pain rapide", celui qui démarre le pétrissage dès qu'on appuie sur "marche".

je laisse pétrir, puis j'appuie sur arrêt...et je laisse encore dans la cuve pendant 1 à 1h30.....et voilà un prog pâte en bonne et due forme!!!!!

je suppose que tu dois avoir un prog "pain rapide" celui qui dure 2 h environ! alors fais-ça, mais n'oublies surtout pas d'arrêter la machine à la fin du pétrissage!!!!!

tu peux aussi utiliser le prog "pain français" et arrêter la machine avant cuisson....mais le risque d'oublier d'arrêter est + grand au bout de 2 heures qu'au bout de 13 minutes!!!! enfin, je trouve!

a++
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JE CERTIFIE que l'on oublie , j'ai lancée prog pain français OU MAIS

A VOTRE AVIS, je l'ai laissée faire CAR OUBLIE quand j'ai réagi, c'était trop tard, il a cuit en map !!!

DONC A ÉVITER ABSOLUMENT CE SYSTÈME

Christine