salut Leonor et merci pour ta recette de brioche tradition c'est la toute première que j'ai tenté hier soir avec ma machine à pain toute neuve
Brioche tradition
10mL de crème fraîche liquide
350gr de farine T45
3 oeufs battus en omelette
1càs de fleur d'oranger
10gr de levure fraîche emiettée sur la farine
1/2 càc de sel
50gr de sucre
120gr de beurre
1càc de poudre d'écorce d'orange ou les zestes d'une orange.
Mettre les oeufs et le liquide, puis la farine et le beurre en morceaux. Ajouter le sel, sucre et la levure (la levure ne doît pas toucher le sel)
programme sucré, pain de 750gr, croûte light, enlever 10min avant la fin du programme.
leonor a écrit :
avec quelques différences: j'ai utilisé de la farine T55, et j'ai laissé le programme tourner jusqu'au bout car j'etais parti
nous l'avons mangée en famille au petit dej ce matin c'etait un régal, bien qu'un peu compacte peut-etre
j'ai pris une photo
je me demandais pourquoi mettre 10ml de creme c'est tres peu est-ce que tu n'aurais pas voulu dire 10cl ?
biz
,
pour cette recette.
