bonjour je viens d'avoir une machine a pain mais a chaque fois problème je ne comprend pas pourquoi je suis pourtant la recette...le pain monte est du coup il colle au hublot help svp! y a t'il quelque pour m'aider merci 
Probléme avec ma machine à pain
3 réponses · 1704 vues
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Recette
Pain aux Céréales Doré
Ingrédients
Équivalences
- 300 ml eau
- 1 c.c de sel
- 300 gr farine blanche T55
- 250 gr farine aux céréales
- 1,5 c.c de levure
Bonsoir narine
Est-ce que tu suis bien ta recette
Elle n'est peut-être pas adapté à ta MAP
A moins que tu fasses trop de pâte...diminues les quantités et tu verras, ce n'est peut-être pas gd chose.
Je te donne une de mes recettes :
PAIN AU CEREALES
-300 ml eau
- 1 c.c de sel
- 300 gr farine blanche T55
- 250 gr farine aux céréales
- 1,5 c.c de levure
NB : sur le programme pain complet Pain de 750G
croûte dorée
J'ai une quigg et je fais souvent ce pain sans problème.
En plus c'est un petit pain, donc il ne montera pas trop dans la cuve.
A+ Louisanne
Est-ce que tu suis bien ta recette
Elle n'est peut-être pas adapté à ta MAP
A moins que tu fasses trop de pâte...diminues les quantités et tu verras, ce n'est peut-être pas gd chose.
Je te donne une de mes recettes :
PAIN AU CEREALES
-300 ml eau
- 1 c.c de sel
- 300 gr farine blanche T55
- 250 gr farine aux céréales
- 1,5 c.c de levure
NB : sur le programme pain complet Pain de 750G
croûte dorée
J'ai une quigg et je fais souvent ce pain sans problème.
En plus c'est un petit pain, donc il ne montera pas trop dans la cuve.
A+ Louisanne
Hello narine 
C’est avec grand plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre,
au nom de toute l’Equipe du forum !
Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine – de pains et viennoiseries miam !,
des astuces, des idées, ainsi qu’une équipe formidable de personnes
qui se feront un plaisir de te renseigner et d'échanger avec toi !
As-tu essayé de mettre moins de levure dans ta recette? Sinon de diminuer les proportions...
en tous les cas, si le pain monte bien, c'est plutôt bon signe
J’en profite, si tu n’as pas encore eu l’occasion de le visiter,
pour te donner un lien qui te permettra de connaître quelques astuces pour naviguer sur le forum (clique sur les étoiles!) :
Tu peux, si tu le souhaites, te présenter aux autres membres en suivant le gâteau! :
Bonne continuation, je souhaite que tu te plaises parmi nous
!
Bonjour,
Pour chaque machine à pain, il y a un maximum de farine conseillé pour la cuisson en machine.
Pour la mienne, Pana SD253, je crois que le maximum c'est 500 g, mais je ne fais jamais cuire avec plus de 400 g de farine, sinon le pain monte trop. Par contre, je fais des pâtes avec 600 g de farine et je façonne ensuite 2 pains que je fais cuire dans mon four.
Je pense que tu dois dépasser le poids maximum qui est conseillé sur ta notice, car tu dis bien suivre la recette.
Pour chaque machine à pain, il y a un maximum de farine conseillé pour la cuisson en machine.
Pour la mienne, Pana SD253, je crois que le maximum c'est 500 g, mais je ne fais jamais cuire avec plus de 400 g de farine, sinon le pain monte trop. Par contre, je fais des pâtes avec 600 g de farine et je façonne ensuite 2 pains que je fais cuire dans mon four.
Je pense que tu dois dépasser le poids maximum qui est conseillé sur ta notice, car tu dis bien suivre la recette.
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