Bonjour
Te plaindre auprès du Sav en disant que c'est comme cela depuis le début
Mais avant cela
A) Graisses correctement tes pales en mettant de la matière grasse dans le canon d'entraînement ,sur les axes et le fond de cuve jusqu'au niveau des pales .(normalement ça doit marcher sans mais ça ne mange pas de pain de le faire)
B) Aprés cuisson ,sors ton moule chaud , avec la main gantée avec un gant anti feu (pas une moufle ,on ne sent rien) .
Retournes ta cuve chaude sur un linge épais (avec le pain) et , fais des demi ou quart de rotation en prennant les dispositifs d'entraînement situés sur le dessous dans tes doigts .(cuve retournée ,ils sont alors dessus)
C'est dur si la mie est serrée mais par mouvements alternés en avant ou en arrière ,on y arrive (sans arriver nécessairement à les faire tourner de 90°) l'essentiel c'est de les décoller de la mie .
Aprés cela ,secouer en élevant légèrement le moule audessus du linge verticalement épais et en claquant le bord supérieur (mais inférieur provisoirement ) un peu sur le linge posé sur la table (pas de coups avec un instrument pour bosseler) .
Normalement ,le pain tombe tout seul avec les pales
Tu les retires le plus proprement possible avec la tige crochet introduite par le trou central pour accrocher le bord du canon , (pas la palette) tu tires et ensuite tu dégages la pale totale quand la croûte est suffisamment soulevée.
Une fois retirée ,tu rabats les bords de la plaie
Facile à faire et sans danger si tu as un gant anti chaleur .
