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Probleme avec machine afk bme-3

4 réponses · 572 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250 ML d'eau
  • 1 mesure de petit cotes de sel
  • 500G de farine
  • 1 mesure de petit cotes sucre
  • 1 sac de levure francine pour pain
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour

Je viens de m'acheter une machine a pain afk bme-3

Avec deux petrin

Et le probleme et que la pate se melange super bien :
Premier lever bien ensuite les petrin se remette
En route un petit peut puis la lever se fait de nouveau
Et la le petrin se remette en route pareille un petit peut

Mais cela me fait retomber la pate
Ma recette est:

250 Ml eaux
1 Mesure petit cotes de sel
500G De farine
1 Mesure petit cotes sucre
1 Sachet de levure francine pour pain

Merci de m'aider Rire (lol)
2
es tu sur que tu utilise le bon programme ??
3
bonjour

programme 1
couleur foncée

je début je viens juste de l'avoir
4
J'ai eu une MAP AFK bme3 pour mon anniversaire il y a un mois. Le pain que je fais pain de base (1) ou pain classique(2) C'est réussi et c'est bon. Mais j'ai essayé la brioche, le pain aux raisins, le pain aux olives c'est un fiasco. Mon mari a tout juste voulu y goûter. En réalité, c'est mangeable mais compact.Aujourd'hui j'ai voulu faire un essai avec une recette trouvée sur internet, en mettant 1/2 eau 1/2 levure et 1/3 de farine et mettre sur pâte (6) au bout de plusieurs heures je devais compléter la recette. Mais au bout de plusieurs heures je suis allée voir et mon paton était cuit. J'avais prévu de faire de la pâte à pizza avec ce programme.
Mon mari pense que je dois me contenter de faire du pain, mais c'est dommage. Avez vous fait ce genre d'essai ?
Amicalement Miraille
5 Recette

Pain doux aux céréales

Ingrédients Équivalences
  • 900g de farine
  • 300ml d'eau
  • 1 petite cuillère de sel
  • 2 cuillères d'huile
  • 500g approximativement de sucre
  • 2 cuillères de lait en poudre
  • 1 sachet de levure de boulanger en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Rebonjour,
la recette du livre BME3 donne pour le pain doux 900g

Huile 2 cuillères je m'en sers pour huiler les lames de pétrissages et le moule pour faciliter le démoulage
Eau 300ml
Sel 1 petite cuillère
farine 3 tasses 3/4 (tasse donnée avec la machine) environ 500g
Sucre 1 cuillère
Lait en poudre 2 cuillères
Levure de boulanger en poudre 1 sachet

Pour le pain français classique mettre 310 ml d'eau supprimer le lait et l'huile et saler un peu plus. Moi je graisse toujours un peu mon moule avec un papier absorbant.
Bon pain Miraille
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