J'ai eu une map à noël. et j'ai un problème avec certaines recettes. Sur celle du pain de campagne, on dit : 170ml de lait écrémé en poudre et 150ml d'eau. On me demande de faire chauffer le lait à 32-35°( faire chauffer du lait en poudre ??!!) Je suppose qu'il faut que je reconstitue 170ml de lait et que j'ajoute les 150ml d'eau parce que sinon ca ne ferait que 150ml pour 450g de farine.
Bref je voulais votre avis. Est ce que je peux prendre du lait normal 1/2 écrémé ? toutes les recettes parlent de lait en poudre.
Bref je voulais votre avis. Est ce que je peux prendre du lait normal 1/2 écrémé ? toutes les recettes parlent de lait en poudre.