Probleme de bras pétrisseur help!

J'ai une ELTA BA123 et j'ai de gros problème pour enlever les bras pétrisseur!

je mets de l'huile avant de les mettre et quand c'est uniquement le programme pâte,pas de problème,ils s'enlèvent tout seul avec la pâte.Mais quand c'est après la cuisson,ouille,le pain ou autre vient mais pas les bras pétrisseur et j'ai beaucoup de mal a les enlever....Et si je mets pas d'huile alors là c'est encore pire.....Je me sert d'une cuillère en matière plastifié pour faire levier mais ouilleouilleouille!!

Vous avez une solution??

Merci

Bonjour walouu
J'ai une méthode infaillible pour ne plus avoir d'ennuis avec les pétrins, j'ai une quigg a 2 pétrins, elle ressemble a la tienne, le système est valable pour presque toutes les marques.
1° -Lorsque le pétrissage est terminé, la pousse commence, a ce moment, je sors le pâton, je retire les pétrins, je façonne grossièrement la pâte a la forme de la cuve, je remets la pâte dans la cuve et le programme continue, j'arrête quelques minutes avant la fin, et aucun souci, il restera seulement les deux petits trous des axes.
2° -J'ai une autre manière, encore mieux: Je mets mes ingrédients normalement, ensuite prog pétrissage seul et a la fin du pétrissage, je coupe le courant et je recommence une deuxième fois le même prog. Le pâton doit être beau et ne pas coller aux parois qui doivent être propres. Au moment ou la machine a fini son pétrissage, je la stoppe et je coupe le courant. J'ouvre la machine, je sors le pâton, j'enlève les pétrins. Ensuite, je façonne grossièrement mon pâton pour lui donner a peu près la forme de la cuve, je remets la pâte dans la cuve, machine arrêtée, je laisse pousser presque jusqu'au bord de la cuve et je remets la machine prog cuisson uniquement. C'est moi qui décide que le pain est bon a cuire, c'est moi aussi qui juge si le pain est cuit comme il faut, ce n'est pas la machine. Les temps ne veulent plus rien dire, c'est une question de température. Ne pas ouvrir la MAP pour voir si la pâte lève, attention au contact sel levure. Attention, trop d'eau, le pain retombe, trop de levure, il retombe aussi. Enfin, dans mes pains, il n'y a jamais de sucre, jamais de lait, jamais de matière grasse, sauf mon pain au lard, forcément et je ne graisse jamais les pétrins ni la cuve. Voila ca marche très bien, et ca monte !!! preuve en photo. Bon pain. A+. Pierre.

Merci Pierre!!

Mais n'étant pas toujours là au bon moment pour faire ses manipulations,pas évident......

Par contre en fouillant,j'ai peut être trouvé une solution...j'ai fait trempé dans de l'eau bien chaude pendant un tit moment et miracle,les bras se sont enfin enlevé sans problème et avec mes mains........Alors qu'avant j'attendais juste que cela soit refroidit pour les enlever de suite...Maintenant il y aura trempage!!

Je verrais si cela fonctionne a chaque fois!!

en tout cas,tes photos font vraiment envie......Moi faut que j'arrive a trouver le système pour les mettres et cela risque certainement d'être plus difficile que la map!!

Re wolouu
Tu veux dire que tu as fait tremper la cuve extérieurement avec le pain dedans dans un bain chaud ? qui sait.
Liens pour photo, couleur, gifs etc...Amuse toi bien. Pierre.

/forum/recettes-diététiques/recette-diététique-marinade-a-lindienne-1-125041/
/forum/entrées-fêtes/pomme-des-vergers-lyonnais-au-four-tranche-de-foie-gras-1-8281/

!!!!!!
J'avais pas vu ma réponse sous cet angle là!!

Pour sur j'enlevé le pain avant!! je tiens a le déguster quand même......Mais au lieu d'attendre que la cuve soit froide pour la laver,je mets de l'eau a l'intérieur!!Mais bon ca tu avais compris!!!

Un grand merci pour les liens!!!

Bonsoir,
Merci Pierre.
Je me demandais si c'était possible de ne pas avoir les traces laissées par la lame de pétrissage (je possède une MARIE-NO) car ce n'est pas très agréable après lorsqu'on coupe les brioches ou les pains. Je n'ai pas trop osé arrêter pour ôter la lame avant la levée définitive, je pense que je le ferai la prochaine fois. J'ai remarqué qu'en cours de 2e levée pour le programme pain français, la lame se remet en mouvement un petit peu par à-coup pour mettre la pâte en place. Si je la façonne avant, plus de problèmes.
Merci pour toutes ces astuces.

Bonjour minou72
Les pétrins, je les enlève dès la fin du pétrissage. Dans les programmes, il y a, en cours de pousse, une ou deux fois un bref mouvement de pétrin, comme j'ai enlevé les pétrins, seuls les axes tournent brièvement, cela n'a pas d'incidence. Essaie et tiends moi au courant. Pierre.