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Que pensez-vous de la home bread ?

13 réponses · 1078 vues

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coucou à tous

j'aimerais faire l'acquisition d'une machine à pain et je suis tentée par la home bread.......
dans la plupart des magasins, c'est souvent celle ci qui revient....

j'ai vu qu'il y avait pas mal de recettes pour cette machine...

qu'en pensez vous Détective Détective Détective Détective Détective Détective
2
bonjour
je pense que c une bonne map ,mais n'en connais pas d'autre
c vrai il y a pleins de recette pour les moulinex sur ce forum, et c un bon argument pour l'achat d'une map
3
Bonjour,

Je viens de m'acheter une MAP moulinex home bread pour noël, j'en suis contente, j'ai déjà fait un pain et une brioche que j'ai réussi.
Je pense que c'est un bon modèle. Heureux
4
rebonjour a tous voila mouniette peut tu me donner la recette de la brioche j'aie la même map que toi et je n'aie toujours pas réussie a en faire une légère et gonflée je te remercie d'avance
5
merci les filles pour vos avis C'est Okey ! cool coeur

si vous en avez d'autres n'hésitez pas cool coeur Bisou

Hello, Kikou, Bonjour
6 Recette

Brioche aux oeufs et beurre

Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 150g de beurre
  • 60 ml de lait
  • 1c à c de sel
  • 3 c à s de sucre
  • 360g de farine type 55
  • 2c à c de levure
  • Optionnel : 1c à c d'eau de fleur d'oranger
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

tatapascale, avec un peu de retard, voici la recette de ma bonne brioche pour 750g / programme 4:

- 2 oeufs
- 150g de beurre
- 60 ml de lait
- 1c à c de sel
- 3 c à s de sucre
- 360g de farine type 55
- 2c à c de levure

Optionnel : 1c à c d'eau de fleur d'oranger

Je suis également preneuse de recettes car on a la même MAP!
7
alline,
j'ai eu pour noël la nouvelle home bread baguette de mouli....,je peux te dire que je suis très contente,les petites baguettes sont super faciles a faire,les brioches sont bonnes;enfin bref tu comprends je suis ravie de ce cadeaux,en plus avant j'avais une eureka et franchement au niveau des programmes c'est beaucoup mieux la mouli....,en fait j'ai jamais réussi a faire quelque chose de bien dans la eureka,même pas du pain ,je m'en servait seulement pour faire la pâte et je cuisait au four.
alors si tu dois investir,fait le tour du forum et récolte les infos avant d'acheter c'est primordial
8 Recette

Brioche aux oeufs et à la fleur d'oranger

Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 150g de beurre
  • 60 ml de lait
  • 1c à c de sel
  • 3 c à s de sucre
  • 360g de farine type 55
  • 2c à c de levure
  • Optionnel : 1c à c d'eau de fleur d'oranger
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

tatapascale, avec un peu de retard, voici la recette de ma bonne brioche pour 750g / programme 4:

- 2 oeufs
- 150g de beurre
- 60 ml de lait
- 1c à c de sel
- 3 c à s de sucre
- 360g de farine type 55
- 2c à c de levure

Optionnel : 1c à c d'eau de fleur d'oranger

Je suis également preneuse de recettes car on a la même MAP!
bouniette a écrit :

mince je viens de tenter ma 1ere brioche habituellement je ne fais que du pain de campagne avec ma (vieux modele) home bread, mais là j'ai voulu tenter l'expérience en suivant scrupuleusement la recette du petit fascicule, les proportions ne sont pas vraiment les memes, mais surtout la cuisson, eux mentionnent progr1(2h55, c'est marrant mais la machine fait au minimum 3h.... Roulement de yeux )/750g/dorage1
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merci bouniette un peu tard j'essayai tellement de recettes et que j'aie réussie aucunes brioche trop lourde peut être avec la tienne ce sera la dernière car je crois que ma machine ne fonctionne pas très bien je rate tout c'est démoralisant je te rmercie a une prochaine fois
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salut tatapascale
as-tu pensé a regarder les recettes qu'il y a sur le forum des forumeuses si tu as une home bread baguette il te faut des recettes pour map th 60,c'est bête mais toutes les machines ne restituent pas la même chose .
le pesage aussi est super important,il vaut mieux avoir une petite balance de cuisine électronique c'est plus précis,moi j'ai eu quelques ratés aussi et je sais que ca m'arrivera encore,il y a d'autre alternative avec la map,tu peux faire tes pâtes et cuire au four c'est encore meilleur,moi c'est ce que je fait le plus souvent,je cuit a la machine quand je manque de temps,n'oublie pas non plus que tes brioches et petites viennoiseries se congèlent très bien et une fois dégeler on dirait qu'elle viennent d'être faites.
BON COURAGE
on attend de tes nouvelles et des photos même si c'est raté comme ca on peut mieux t'aider

a bientôt
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Je bondis de joie

je crois que je suis enfin sur le forum des home breadeuses, mouline.x !

ici, ça tourne, bien souvent en programme 8.... rapide, quoi !

Sinon, tous mes tests de pains sont biens réussis, je l'ai depuis .... 6 fournées .... Je suis malheureux
la brioche est ratée, par contre (manque de sucre, malgré les fruits confits....)
A quand le panetone ? Je me suis régalé

Je recherche.... des bonnes farines autres que notre chère francine et des levures également.... qui a testé ? et surtout chez quel fournisseur ?

Quelqu'un a testé la recette du site de "Pirate" avec miel, et à faire sur au moins 4, 5 jours etc...

merci

je vous souhaite une belle soirée et suis ravie de vous rejoindre ! Bravo !

Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise ! Surprise !

PS : Le site est bien riche en recettes, il ne manque que la matière première...
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salut siul je te remercie mais c'est justement toutes les recettes de super antoinette que je rate alors samedi je la reporte. encore merci a plus tard Pleure ou vraiment très malheureux
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tu nous raconteras la suite ,ils vont t'en donner une autre,ou te la rembourser,tu auras alors plus de chance avec une neuve
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je vos donnerai la suite la semaine prochaine je vous abandonne pour un petit moment C'est Okey ! Bisou Je vais au lit...