quel pain pour débuter?

1 févr. 2005

salut tout le monde!!

une question, j'aurais ma MAP dès demain,
quelle recette de pain me conseillez vous de faire en premier???

merci beaucoup du coup de main!!!

2 févr. 2005

bonjour moustik69

moi je te conseille de faire un pain blanc classique pour dompter la bête!!!

@+nathanalie

3 Recette févr. 2005

Pain blanc simple à la farine T55

Ingrédients Équivalences

600g de farine t55 ou 65
350g eau
12g sel
8g levure
1càc huile
1càc sucre

Salut moustik69
moi je viens d'avoir la Eureka 1m,2p et j'ai fait mon premier pain blanc simple avec la recette suivante et il était excellent:
600g farine t55 ou 65 (pour tt te dire j'ai pris la farine à pain francine ainsi que la levure francine pou le début)
350g eau
12g sel
8g levure (attention les sachets tt prêt en font 5g)
1càc huile
1càc sucre (pour la couleur)
J'ai fait prog. pain français avec croûtr moyenne
Mintenant il faut que tu adaptes ces quantités à ta machine combien de farin mettent-ils sur ton livret?
Les recettes y sont bidons sur le site tu trouveras tt ce que tu cherches
demain je fais un pain aux céréales bio je te dirais si c'est ok
bises
cabriegare