Je copie/colle un message que je viens d'écrire sur un post identique, en espérant que cela t'aide un peu.
Bonjour, je peux t'apporter ma petite "expérience", en espérant que cela puisse t'éclairer.
J'ai eu une Kenwood BM250 (99€ à l'époque) et une Moulinex xxl baguettes (129€ un an après).
Je préfère de loin la Moulinex, car la cuve est plus grande, donc la mie est bien plus aérée que la Kenwood.
Pourtant, la Kenwood peut aller jusqu'à un kilo de pain et la Moulinex un kilo et demi ; on pourrait se dire que cela a peu d'importance, mais non.
La Moulinex chauffe bien plus, elle a deux résistances aussi, deux pâles donc deux trous (moins bien par contre), mais mes pains de 750 g sont bien jolis, plus aérés, meilleurs. Ma brioche de 600g dépasse la cuve d'1,5kg !
Car ce sont les mêmes recettes que j'utilise sans aucun changement, puisque la plupart des machines ont le même taux d'hydratation, 64% exactement, mais 60% convient très bien (300ml d'eau pour 500g de farine = 500 x 0.60 = 300 ml liquides et inversement 300 / 0.60 = 500g de farine)
Car j'ai la flemme de pétrir et faire cuire au four, alors que j'en ai acheté un qui a une fonction pain ... honte à moi !
Après la meilleure est paraît-il la Panasonic SD 255, tu la trouves sur amazon.co.uk à 99€ contre 199€ sur Darty/Boulanger. Elle fait le pain en 6 heures, donc une levée plus longue si on le souhaite.
Et après, Riviera et Bar, avec la pâle rétractable, donc pas de trou au-dessous du pain, et une mie réussie, aussi.
Electrolux a aussi une pâle rétractable.
Mais là, seules les personnes qui en ont pourront te donner leur avis.
Je ne connais pas celle dites discount ou bas prix, mais à priori, elles ne sont pas si mal non plus.
De toute façon, il te faut regarder un peu tout, et tu pourras choisir une qui plaira à ta soeur, en fonction de ce qu'elle aime aussi au niveau esthétique.
Bon après-midi,
