Qu'est ce qui vous a incité à acheter une map?

Pour moi, au départ, c'est un cadeau de mon frère pour mon anniversaire, il y a 3 ans et demi.
J'ai fait quelques essais loupés et elle est restée dans le carton jusqu'au mois de février.
Un soir mon frère est venu manger et nous a amené un pain qu'il avait fait: trop bon, bien meilleur que celui du boulanger. Depuis, je fais mon pain tous les jours. Cet été, la map m'a lâché, je suis allée en acheter une autre le jour même. Je suis devenue accros à la map.

Quand j'ai commencé à faire le pain, j'ai découvert ce forum et il m'a permi de m'améliorer.....

nOUS AVONS CONSTRUIT UN FOUR 0 PAIN CET été et j'avais marre de pétrir la pâte à la main

la pâte à pain au robot trop compliqué et difficile à nettoyer là tout est simple il y a des jours ou un coup de papier essui tout suffit pour la nettoyer et la pâte est toujours souple et bien aérée

C'est ce forum qui m'a décidée...
J'étais tentée depuis plusieurs mois mais, me commençant, je pensais "encore un truc qui va rester dans un placard" !

Et puis, à vous lire, quand j'ai constaté l'enthousiasme régnant...
Et je me suis dis que je trouverais toujours ici des idées, des techniques, des recettes.... pour ne pas baisser les bras !

Je devrais la recevoir fin de semaine ou début de la suivante. Avec les vacances de Noeël ça veut dire une semaine pour tout essayer !!!

corinne

j'ai ADORÉE ta signature CHEZ MOI IDEM archi nulle en cuisine

MAIS DEPUIS que j'ai ma map je ne me reconnais plus

je suis en train de faire mes baguettes sinon je fais des miches de campagne dans cocotte fermée j'ai MÊME un levain liquide dont je m'occupes

et je te passes les brioches map, four, les pains de mie, hamburgers pains au lait, gâteaux , cakes etc......

sans oublier l'inratable le chinois

tu vois comme quoi une map peut transformer une nulle en cuisine

je te souhaites autant avec ta map

christine

j'ai acheté ma MAP parceque la boulangerie à côté de chez moi fait un pain pas très bon et qui sèche sur la journée!!!

avec ma MAP, plus de problème, le pain conserve et n'est pas mauvais bien que je sois nulle en cuisine

pour le côté financier, je ne suis pas certaine qu'il y ait uen économie: prix de la farine, la levure, l'éléctricité, et ammortissement de la MAP.
Mais, je le fais moi même, et rien que pour ça, ça en vaut la peine

perso j'adore cuisiner et expérimenter de nouvelles saveurs et textures, et la boulangerie, on a vite fait le tour, sans compter le prix qui grimpe qui grimpe...et ce n'est pas facile je trouve de trouver un bon boulanger..
j'ai donc demandé une MAP¨pour un anniversaire , c'était en 98 je crois, j'ai choisi une riviera & bar, et depuis je n'ai jamais été déçue..je fais pleins de trucs avec, pains de toutes sortes, brioches, mouna, pétrissage de pâtes diverses, pannettone etc...
elle marche très souvent depuis son acquisition, jamais eu un problème avec, et s'il y a eu parfois des loupés, cela venait plus des produits utilisés ( levure etc ) que de l'appareil.

et puis quelle satisfaction de faire soi-même, et quelle odeur dans la maison !

mes enfants, mon mari, ma famille et mes amis sont conquis, et me me demandent sans cesse "du bon pain maison".

Par contre, souvent je finis au four pour obtenir un façonnage différent ( un peu trop de mie si on cuit dans la MAP, ca va bien pour le pain de mie, mais pas pour les baguettes lol)

bravo au forum pour toutes les idées qui me permettent d'innover chaque jour.