Question pour le th

Bonjour
Je viens d avoir la SP et donc le TH est de 53 %, comment dois je compter pour connaître la qté de liquide, à savoir le beurre, et les ingrédients sont ils comptés avec.
Quand on parle de 200 gr de farine pas ex, on compte comment avec le singrédients, je ne suis pas du tout.
merci

nanou

Avec un th de 53 %, je calcule les liquides et les oeufs, moi je ne compte pas le beurre.
A toi de voir quand ton pâton pétrit s'il n'est pas trop mou.
Bon après midi.

merci mais tu compte comment deux oeufs en liquide en ml par exemple, désolé c'est bête mais je démarre.

merci

nanou

tu mets tes oeufs dans un verre doseur, tu regardes le volume que ça indique et tu complètes avec ton liquide.
Tu sais on a tous commencé en posant des "questions bêtes"

Ah ok et merci. et le beurre pas fondu c'est pas du liquide, je pense

nanou