Qui a commandé les 2 petites cuves bifinett 2232 ?

1 mai 2006

dites donc pour celles qui on enfin reçu leurs deux cuves et pour les suivantes, question bête : faut-il refaire avec elles(les deux cuves tralalaitou!) le "truc" de première utilisation (que l'on a fait avec la grande cuve ?

2 mai 2006

sylviedd question très pertinente,,,,,,,,ca m'intéresse aussi

n'empêche ca rassure que les ptites cuves commencent a arriver !

3 mai 2006

à mon avis, oui, il faut faire chauffer pour rôder le métal des petites cuves, comme pour certaines casseroles.
ceci dit en attendant la livraison ....

4 mai 2006

Wouhouuuuuuuu j'ai reçu mes ptites cuves !!!! j'suis trop fan ! je les ai pas encore déballée car le facteur est passé quand je sortais mais elles m'attendent !

Voilà je pense que l'on peut être soulagés, les miennes reviennent de loin (TRÈS LOIN) figurez vous qu'en plus de cette histoire d'adresse a paris pas bonne, et bien j'ai trouvé le moyen de me tromper sur ma propre adresse ……………………………………!!!!!!!!!!!

OUFFFFFFf

5 mai 2006

je n'ai toujours rien reçu mais mon chèque vient d'être débité j'espère que cela ne va plus tarder car depuis le 7 avril cela fait long

6 mai 2006

Bonjour à toutes les forumeuses!

Je suis une nouvelle sur le forum et j'ai tenu à m'inscrire pour 2 raisons.

La première: merci à toutes pour tous les conseils et recettes de pains et brioches donnés. Ils m'ont été bien utile car je n'ai une map (bifinett kh 2232) que depuis 1mois. Je teste et ma fois, ça marche plutôt bien...!

La deuxième: J'ai commandé, moi aussi, les 2 petites cuves et une grande cuve pour une amie. J'ai envoyé la commande et le chèque après Pâques et je n'avais pas de nouvelle. Après avoir lu vos messages, je n'étais pas vraiment rassurée et je m'apprêtais à envoyer un mail ou à téléphoner... et ce matin...miracle: j'ai tout reçu!

Alors courage à celles qui attendent encore, ça va venir!

7 mai 2006

Ha bah voila tout le monde reçoit les cuves doucements c cool;

Anne J tu vas voir les jolis ptits pains que ca fait avec les ptites cuves c trop joli, des minis pains de mie ! très pratique !

8 mai 2006

bonjour à toutes, voilà, moi aussi je viens de recevoir ce matin les petites cuves ! avez-vous déjà commencé à faire des pains avec ? faut-il faire chauffer de nouveau l'appareil avec les 2 cuves en place ? merci de répondre à toutes ces questions et bon w.end.

9 mai 2006

dans le doute j'ai tout refait chauffer ........ un ptit quart ca ne coûte rien

et oui je m'en sert déjà c génial

10 mai 2006

Personnellement, je n'ai pas fait chauffer l'ensemble et après un nettoyage "rapide", je les ai fait travailler !
Un pain classique et un pain de mie...qui m'ont l'air appétissant mais qui sont pour un pic-nic demain, donc patience pour goûter!

Bonne soirée

11 mai 2006

Au nom de toute l'équipe du forum je te souhaite la bienvenue Anne J.

Si tu as d'autres questions à poser concernant ta map surtout n'hésites pas,il y aura toujours des personnes très sympathiques pour te répondre.

Passe une agréable journée et à très bientôt sur le site.

12 mai 2006

bonsoir à toutes

pour celles qui ont testé les deux petites cuves de la bifi 2232

respectez vous le th 55 ?

quelle quantité d'ingrédients mettez vous ?

merci de m'aider
titine

13 mai 2006

Bonsoir, j'ajoute une question au post de Titine62, peut-on ne se servir que d'une cuve et comment faut-il faire pour que l'autre ne tourne pas ? le temps est-il le même pour une seule cuve ? Merci d'avance pour vos réponses.

14 mai 2006

pour celles qui ont testé les deux petites cuves de la bifi 2232
respectez vous le th 55 ?
quelle quantité d'ingrédients mettez vous ?

titine62 a écrit :

Th 60 comme pour la grande cuve.
J'ai fait plusieurs essais :
Pain brioché avec 300 g de farine (trop gonflé, collé au couvercle)
Brioche avec 250 g (trop énorme aussi) puis 200 g, mieux mais encore un peu trop haute.

Pain de mie avec 200 g impeccable et pain blanc en cours avec 200 g aussi qui doit encore lever 20 mn et qui devrait aller j'espère.
Le tout programme 2 avec 2 pétrissages (je relance le programme au bout de 30 mn, le pâton est plus beau).

Il faut donc véritablement de toutes petites quantités.

15 mai 2006

bonjour à toutes,

En réponse à CGA pour la brioche je met 180 g de farine et tout va bien (je rajoute souvent des petits morceaux de fruits ou autre et no problem) et pour le pain je ne dépasse pas 300 g mx pour que rien ne déborde ou colle. Les deux petites cuves sont vraiment génailes on peut faire deux "trucs" différents et surtout des "essais" sans trop risquer de perdre d'argent en cas de "rature" et donc petites quanttés (encore que quand il y a vraiment peu de farine (genre 80g) c'est un peu "cuit".Le souci que j'ai c'est que j'ai un peu tendance à faire un peu plus que ce que l'on arrive à manger !!!!

Pour ce truc de th en gros je mets systematiquent un peu plus que la moitié du poids de farine et ça marche.
Bon j'ai mon peit bout qui vent un câlin de nounou avant dodo alors à plus tard.

16 Recette mai 2006

Pains aux graines de sésame et au levain

Ingrédients Équivalences

150ml d'eau
1cc de sel
1cs d'huile de sésame
250gr farine multicéréales fran...
1cs fécule
1cs sucre
1cs levain fermentescible
150 ml d'eau
1cc de sel
1cs d'huile d'olive
250 gr farine à pain fran...
1cs fécule
1cs sucre
1cs de levain fermentescible

bonjour

tout à fait d'accord avec toi cga le th est entre 58 et 60 pour les deux cuves

je viens de faire 2 pains réussis

cga la recette de ton pain de mie m'itérresse peux tu me la donner
merci d'avance

pain aux graines de sésame

150ml d'eau
1cc de sel
1cs d'huile de sésame
250gr farine multicéréales fran...
1cs fécule
1cs sucre
1cs levain fermentescible

pain blanc

150 ml d'eau
1cc de sel
1cs d'huile d'olive
250 gr farine à pain fran...
1cs fécule
1cs sucre
1cs de levain fermentescible

programme 1 1000gr dorage moyen

à + titine

17 mai 2006

j'ai oublié
bien sur pour le pain aux sésame
au bip vous mettez un quart de verre de graines de sésame( à peu prés)

18 Recette mai 2006

Pain de Mie aux Fines Herbes et Fécule

Ingrédients Équivalences

60 g lait
60 g eau
0.75 cc de sel
100 g T 45
100 g T 55
1 cs sucre
20 g beurre (je mets du 41 % de M.G.)
0.75 cc de levure
1/2 cs de fécule de pomme de terre
1 cs de sucre glace

cga la recette de ton pain de mie m'itérresse peux tu me la donner
merci d'avance

titine62 a écrit :

J'en ai fait 2 presque identiques mais je n'ai pas goûté le premier et je n'ai pu comparer.

Pain de mie
(Recette d'Animo avec modification des proportions)
60 g lait
60 g eau
0.75 cc de sel
100 g T 45
100 g T 55
1 cs sucre
20 g beurre (je mets du 41 % de M.G.)
0.75 cc de levure

Dans le 2 ème, j'ai ajouté 1/2 cs de fécule de pomme de terre et mis 1 cs de sucre glace à la place du sucre en poudre.

Programme 2 1,250 kg dorage, moyen.

Je l'ai fait avec un petit pain blanc tout mignon

et très bon. J'envisage de mettre
un peu de fécule dans le prochain.
L'idéal serait de faire 2 pains identiques en même temps mais l'un avec
la fécule pour voir la différence, si toutefois il y en a bien une.
Ceci étant valable pour toutes les recettes et un des intérêts de la double cuve.

Pain blanc

1cc d'huile d'olive + eau = 125 g
0,75 cc de sel
200 g farine
1 cc sucre
0,75 cc levure.

Il était un peu clair en dorage moyen.

19 Recette mai 2006

Pain de mie aux fèves et beurre

Ingrédients Équivalences

1 càc de fécule
farine T65
30g de beurre

Merci cga

finalement j'ai pu trouver une recette de pain de mie sur un autre forum
et je l'ai adapter aussi et bizarrement c'est quasiment identique à la tienne
j'ai simplement mis 1cs de fécule en plus , j'ai utilisé la farine t 65 et j'ai mis 30gr de beurre( je sais c'est trop)

par contre 200gr farine et 120ml liquide comme toi ce qui confirme bien un th de 60 et non de 55 comme beaucoup l'affirment

mes pains sont parfaits comme ça

à+
SAB

20 mai 2006

je désespère car j'attend toujours mes cuves bien que mon chèque soit débité un petit renseignement svp de la part de celles qui ont reçu leurs cuves pourriez vous me dire si elles sont arrivées par la poste ou un transporteur
merci

21 mai 2006

salut les filles
comme vous je possède la map bifinett et j'ai lu avec attention ce post concernant les problèmes(adresse invalide/délai assez long) de réception des 2 petites cuves .
je n'ai pas encore commandé mes 2 pm cuves mais maintenant ayant dompté

ma map et vu votre enthousiame avec ces 2 cuves
je voudrais les commander ;
pensez vous que ce soit encore possible (pas trop tard) ?
et à quelle adresse dois je envoyer ma commande et mon chèque le cas ou ?
j attends vos conseils avec impatience merci
à plus LOLOTE

22 mai 2006

je désespère car j'attend toujours mes cuves bien que mon chèque soit débité un petit renseignement svp de la part de celles qui ont reçu leurs cuves pourriez vous me dire si elles sont arrivées par la poste ou un transporteur
merci

sonia06 a écrit :

Coucou à toutes,
moi les miennes sont arrivées par la poste. Et j'en profite un max. Sauf que je tente différents choses et que j'oublie de noter! Résultat : mon peit cerveau ne sait plus parmi les réussittes et les moins bien !!!!
Bon courage.

23 mai 2006

Pour lolotte,
La plus de nous on tout simplement rempli le petit carton et envoyé à l'adresse indiquée avec le chèque. En tout cas c'est ce que j'ai fais et je les aies reçues au bout d'un bon mois.

Pour les autres :
Dites donc j'ai envoyé un post pour le trou que j'ai trouvé en plein milieu d'un de mes pains et personne ne tente de me donner une explication. Ce n'est pas sympa.
Ou peut-être suis-je la seule à qui cela est arrivée !
Des réponses ou je

Au fait vaut-il mieux retirer les pales à la dernière fermention ou avant la cuisson (j'ai peur que tout retombe!)
a +

24 mai 2006

merci pour ces réponses moi cela va faire un mois et demi que j'ai envoyé mon chèque
mais pour lolotte si tu dois commander tes cuves tel en premier au sav ils te donnerons les consignes a suivre pour commander a la bonne adresse

25 mai 2006

Merci syvie et sonia pour vos réponses

Excellente idée je vais tel au sav

je n y avais pas pense

Bonne journée a toutes
Lolote