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r&b qd 785a

10 réponses · 3557 vues

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qui a la r&b785 Question elle n'a pas l'air très rependu sur ce site Exclamation Exclamation Question pouvez-vous m'en dire ++ sur cette mapqui a la r&b785 Question elle n'a pas l'air très rependu sur ce site Exclamation Exclamation Question pouvez-vous m'en dire ++ sur cette map[b
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il y a la 790 aussi, qui est magnifique, toute inox, avec pale retractable aussi. Moi j'ai la 780, et j'en suis ravie
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J'ai la Banane ! oui c'est la même map sauf le look et le prix Cligne de l'oeil
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salut ! Très Heureux
Moi, je l'ai depuis environ 1 mois la MAP r&b 785 a et pour l'instant j'en suis contente.Je n'ai encore rien rate dedans. Bisou MC80
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Alors moi je l'ai depuis 1 mois environ. Pour le pain, pas de problème mais pour la brioche, ça ne va pas du tout ! ça vient peut-être de moi car j'ai beaucoup de mal à faire des brioches montées, dans mon ancienne MAP c'était pareil, au début j'en ai réussi 2/3 et après plus moyen !

De quoi ça peut venir ?
6 Recette

Brioches vanillées aux amandes

Ingrédients Équivalences
  • 165 ml de lait
  • 1c à café de sel
  • 3 c a soupe de sucre
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé ou arome fleur d'oranger liquide (a deduire du lait)
  • 375 g de farine de blé type 55
  • 75 g de beurre
  • 1 sachet de levure de boulanger
Recette certifiée 100% sans IA
salut Edithelian.
Moi, je n'ai pas de probleme avec les brioches.Je vais de donner une recette essais la et tum'en diras des nouvelles.
165 ml de lait
1c à café de sel
3 c a soupe de sucre
3 jaunes d'oeufs
1 sachet de sucre vanillé ou arome fleur d'oranger liquiquide (a deduire du lait), moi je met du sucre vanillé
375 g de farine de blé type 55
75 g de beurre
1 sachet de levure de boulanger
Voila, je met tout dans l'ordre et en principe pas de probléme bon courage
Programme sucré mode moyen poids 750 g
MC80
7
Etoiles Magie Fantasia Etoiles Magie

merci pour vos réponses Cligne de l'oeil j'ai encors qq questions a vous poser sur cette map Rire (lol)

Flêche (Voir ICI) comment est la croûte de vos pains ? pas trop claire? dingo

sur l'ancien modèl certaines se pleigné de ce problème.

Flêche (Voir ICI) le pain est il facilement demoulable ? Un peu de Magie

et Flêche (Voir ICI) est ce que vous aimez ce system de pale retractable
Anémone Etoiles Magie souci
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bonjour
j'ai la 785A depuis 5 jours (150 EUR chez darty)
la pale rabattable donne un démoulage assez aisé,mais il reste quand même un trou sous le pain.
la recette pain normal ou pain français mode fonce donne une croûte quand même assez claire mais croustillante.
les recettes du livret donnent de bon résultats malgré les avis vu sur le forum.
la pâte a pizza est super.
j'ai plus de mal avec le pain brioche qui n est pas assez lève a mon goût.
je vais essayer la recette citée plus haut.
a noter qu avec la pale rabattable le pétrissage est différent selon le sens de rotation (relevée d un sens,rabattue de l autre).
enfin la machine me semble robuste , et le nombre de programme,de poids et de types de cuisson permettent de rechercher un résultat optimal.
@+
9
Bonjour,

Je viens d'acquérir la R&B, et je suis ravie de rejoindre votre tribu Cligne de l'oeil mon premier pain était super (recette de pain blanc du livret sans sucre) juste pas assez doré sur le dessus notamment à mon goût, mais j'avais choisit le mode moyen. Je ferai mode foncé la prochaine fois, et peut-être que je mettrais le sucre, même si cela me paraît un peu bizarre...

Pivat, qu'ont donné tes essais suivants ? Et le pain brioché ??
10
bonjour,
pour la r&b 785 pouvez vous me dire s'il reste de la farine sur les bords lors du pétrissage. car si on la programme la nuit, le surplus de farine risque d'être mauvais.
11
oui moi ca me le fait, je l'aide, et je relance le programme

+++