R&b : y a t il un pb de farine ?

bonjour, je suis nouvelle sur le forum. Les indications sur la r&b sont intéressantes, mais j'ai entendu parler d'un pb de reste de farine sur le bord de la cuve r&b 785 pendant le pétrissage. est-ce vrai ?
par ailleurs, lorsque le pétrin se rabat, y a t il de la pâte restante en dessous ? est-ce vraiment un plus ?
Lors de coupure de courant, la machine tourne t elle encore grâce à sa fonction "sécurité coupure" ou s'arrête t elle en chemin pour reprendre après au même endroit ?
En fait j'hésite entre cette riviera et la kenwood 200 qui y parait est très bien aussi. qu'en pensez vous ?

bonsoir,
oui il peut rester de la farine sur les bords de ta machine si ta pâte n'a pas les bonnes proportions liquide / solide ou si tu ne respecte pas la façon de mettre les ingrédients.

la pâte restant sous le pétrin reste suffisamment accrochée au reste de la croûte pour que tu ne vois pas l'empreinte qu'elle a laissée sauf si tu as une petite souris comme moi qui adore retirer cette croûte pour s'en régaler.

Quand il y a coupure de courant la machine s'arrête pour reprendre là où elle s'était arrêté

Pour conclure:
j'utilise très souvent ma MAP (4 à 5 fois par semaine) et j'en suis ravie et si je devais en acheter une autre je prendrais la même, seule la marque d'Al*i pourrait me faire changer d'avis car elle ne coûte que 39 euros (si ma mémoire est bonne) et si elle permet de faire un aussi bon pain que la riviera je tenterai le coup
MEL

Merci Mel pour tous ces bons renseignements, ils me sont bien utiles. je vais voir demain laquelle je prends entre la r&b et kenwood.