Sos - au secours - ma pana ne pétrit pas (résolu)

Bonjour

Ce matin, j'ai enfin reçu ma pana...ic SD-253
Je sors aussitôt la levure, la farine, enfin tous les ingrédients.
Suivant le manuel de la pana, je mets tous les produits biens dosés (enfin je pense) dans l'ordre indiqué et après sélection des touches indiquées j'appuie sur start !
Rien ne se passe. Je ne m'inquiète pas car il me semble avoir lu qu'il y avait une période de repos.
Au bout d'une heure, soulagement, j'entends le moteur qui se met en route, par petites séquences au début puis plus longues. Le moral revient.
Au bout de 2 heures je soulève un tout petit peu le couvercle pour voir et que vois-je ? un magmas liquide.
Je décide d'attendre, peut-être que ca va lever ?
Au vout de trois heures, je regarde de nouveau discrètement et là, toujours pareil. Je décide donc de stopper là, de nettoyer et recommencer.
En vidant, je me suis aperçu qu'en fait, le bras à bien tourné mais en malaxant uniquement le liquide, ce qui fait que la farine est restée sèche sur les bords, légèrement humide mais sèche en dessous, avec de l'eau au milieu !
Pourquoi tout les ingrédients ne se sont-ils pas mélangés ?
Quand j'ai mis l'eau après la farine, j'avais fait un léger cratère pour le remplir. Est-ce que c'est un tort ?
A l'aide SVP !
Merci d'avance

Edit :

Pendant la phase de pétrissage, peut-on laisser le couvercle ouvert pour voir si tout se passe bien et éventuellement rajouter eau ou farine ?

Bonsoir Lila,

Merci pour ton aide.
Bon allez, je vais être franc, c'est la faute de mon épouse !!!
Aie, Aie mesdames, ne me faites pas de mal !!
Bon, je suis loin d'être un macho mais bien que ma femme n'ait jamais fait de pain, elle m'a conseillé de faire un cratère avant de mettre de l'eau (il paraît que cela se fait en pâtisserie). En époux modèle et attentif, j'ai suivi ce conseil.... qu'il ne fallait surtout pas faire !

En fait, le malaxeur a surtout brassé de l'eau et un peu de farine et il n'a fait que cela.
J'ai donc refait une tentative bête et disciplinée :
J'ai éparpillé la levure au fond, j'ai fait de même avec le sucre, puis j'ai mis la farine sans faire ni creu ni bosses et j'ai ajouté l'eau uniformément pour faire une mare, et j'ai terminé avec une cs d'huile et le sucre.
Et là, miracle, après avoir lu qu'on pouvait soulever le couvercle pendant le pétrissage, j'ai aperçu un superbe paton.
La suite dans quelques heures...

Bien amicalement

Et voici le résultat :

Pas mal pour un (presque) premier pain non ?

Merci pour ta gentillesse Lila.

Je ne sais pas si cela vient du fait d'une grande majorité féminine mais je trouve ce forum fort sympathique et plein de générosité spontanée. J'aime
De plus, moi qui suis nul en cuisine, je commence à apprendre plein de choses.

Je vais me plaire ici

A bientôt