Soucis avec les th

Voilà j'ai du mal à comprendre le système des th,moi c'est une th50,mais j'ai du mal a comprendre comment faire avec les ingrédient,quelqu'un pourrai m'expliquer clairement merci beaucoup!

bonjour
le th c'est simple c'est la proportion de liquide par rapport à la farine! il se calcule sur la recette de pain de base de la map comme ça:
QTE DE LIQUIDE divisé par QTE DE FARINE = RÉSULTAT x 100 = TH en %
Ex : 300ml / 500g = 0.60 x 100 = 60 %
mais si toi tu sais déjà que ta map a un th de 50 alors là c'est super facile tu mets la moitié de liquide de la dose de farine!
500 gms de farine 250 de liquide!
pour une brioche il faut compter l'arôme le lait et les oeufs dans les liquides...voilà
simple non ?
bises et bonne boulange

j'ai personellement un avis tout a fait différent que celui de ce forum sur le th !
je pense que le th depent du type de farine et donc de la recette et non de la machine
en quoi une marche plutôt qu'une autre hydraté un farine + ou - ?
a la rigueur une pièce plus ou moins humide mais bon !
alors que ce qui est sur c que certaine farine ont besoin de plus d'eau que d'autre et en appliquant un th fixe par machine ca marche pas !!!!

a bientôt,