Tailles des pains avec la panasonic sd253?

Hello!
Je viens d'acheter la pana253 et je vais programmer mon 1er pain ce soir pour demain midi.
Le petit hic c'est que je ne sais pas à quel poids correspondent les tailles M, L et XL? La XL doit faire 1,2 kg je pense mais la M et la L? Comme on ne sera qu'à 3 à manger le pain demain, je ne voudrais pas en faire un trop gros mais je ne sais pas quelle taille choisir (et pour dimanche j'ai prévu d'essayer de faire des baguettes).
Quelqu'un pourrait-il me renseigner?
Un grand merci d'avance et gros bisous.
Vitrio.
pana253

Bonjour,
C'est difficile de te répondre. Si vous mangez beaucoup de pain, fais le L, sinon le M sera bien suffisant.
Tu verras, cette map est géniale.

Avec la Pana tu peux même descendre à 300g de farine ce qui fait une petite boule de pain !

Si tu veux des recettes je maintiens une compilation de recettes spécialement pour la Pana SD253, je peux te l'envoyer mais il me faut ton adresse e-mail car je ne peux pas envoyer de document par le forum.

lysa0112, j'aimerais beaucoup recevoir ta compil de recettes pour pana sd 253 ...
mon adresse est dans mon profil je crois ...
merci beaucoup !

Merci à frimousse06 et à lysa0112
J'ai pesé un petit blanc cuit en bake rapid et il faisait 600g.
Je veux bien ta compil de recettes lysa, ce serait vraiment sympa, mon adresse est vitrioline@ sur hotmail.com (je l'écris comme ça, ça ne c'était pas inscrit quand j'ai envoyé ma réponse!), merci d'avance.
Demain je vais m'essayer à la pâte à pizza.

martivala, ton e-mail est certainement dans ton profil mais il n'est pas visible par les autres membres.
Aussi, peux-tu m'envoyer un e-mail en cliquant sur MP en bas de ce mail, où tu pourras m'indiquer ton adresse e-mail sans qu'elle soit publique.

vitrioline63,
tu vas normalement recevoir la compil à moins que ton adresse e-mail ne soit pas correcte, peux-tu me tenir au courant dès que tu l'auras reçue ou bien si tu n'as rien d'ici demain, renvoie moi un e-mail en cliquant aussi sur MP en bas de ce mail.

Bien que je l'aie déjà fait par e mail, je tiens à remercier lysa0112 pour la compil de recette Pana SD253 qu'elle m'a fait parvenir.
Je n'ai pas le temps de démarrer une cuisson aujourd'hui mais il me tarde d'essayer toutes ces recettes.
J'ai une question pour lysa, je vois que tu as essayé et approuvé le pain en cocotte d'Animo. Crois tu qu'on peut le réussir aussi bien dans une cocotte en verre (Pyrex) que dans une cocotte en fonte?

je me mêle de ce qui me regarde pas mais tu peu faire cuire dans un plat en pyrex mais avec le couvercle ,je fais comme cela voili..voila

merci mamiechoco
Ne crois pas que tu te mêles de ce qui ne te regarde pas, nous sommes sur un forum et ce qui est génial, c'est justement qu'on pose une question et qu'il n'est pas rare qu'on obtienne plusieurs réponses .
Je m'étais adressée à Lysa parce qu"elle m'a fait parvenir sa compil de recettes pour la Panasonic SD253 et que j'ai vu qu'elle avait testée et approuvée la recette du pain en cocotte, mais toutes les aides sont les bienvenues.
Bien amicalement.

je t'ai dis un plat mais je pensais a une cocotte bien sure ça te permais de voire gonfler ton pain ;moi je viens de sortir mes baguettes

Salut lysa0112 je souhaite avoir tes recetttes de pana sd 253 j'ai hâte de me lancer
Merci a plus

Pas de problème, mais il me faut ton adresse e-mail perso car je ne peux pas envoyer de document word par Toinette.

Bonjour à tous,
lysa0112, je t'ai envoyé un message perso pour te demander aussi de bien vouloir m'envoyé les recettes pour la panasd253, as tu reçu quelque chose?
merci beaucoup
Flo

lysa0112, je t'ai envoyé également un message perso pour te demander de bien vouloir m'envoyer les recettes pour la panasd253, as tu reçu quelque chose?
Je t'imagines surbookée de ce point de vue et attends avec impatience cette compil.
J'ai déjà fais mes deux premiers essais depuis réception hier de ma PANA.
Et le premier fut navrant... Novice que je suis, j'ai voulu de suite entreprendre mon premier pain, mais n'ayant pas de farine complète, je l'ai remplacée pas du sarrazin.
J'ai appris entre temps après lecture du mode d'emploi en complément trouvé sur le site, que cette farine ne convenait pas a la fabrication du pain... Depuis je me suis rattrapée et viens de savourer ce soir mon premier pain tt bo cette fois multicéréales aux noix et raisins...MMMMMMH!
Quelqu'un saurait-i lpourquoi? Je suis curieuse et y'a t il d'autre farine de ce type (que je ne fasse pas 2 fois la même erreur!).

Un autre question ; est-il possible de faire du pain d'épices?
Si oui, auriez-vous une bonne recette a me conseiller?

Merci à toutes et tous d'avance.

Salut les filles...désolée de ne pas répondre plus vite ... en ce moment les enfants m'occupent bien !

Marikas, tu devrais recevoir la compil ... en ce moment !
La sarrazin est une farine non panifiable comme la farine de châtaigne ou de seigle.
Ces farines peuvent tout à fait être utilisées dans un pain mais en faible proportion (60g pour un pain de 400g de farine au total) sinon le pain ne lève pas.
Lorsque l'on veut élever la proportion de ces farines (pour le goût), il faut compenser en ajoutant du gluten.
Pour le pain d'épices, comme pour le pain au sarrazin....va voir dans la compil bien sûr !!!

Flo64, je n'ai pas vu passé ton message, à moins que je n'aie pas fait le rapprochement entre ton adresse e-mail et ton pseudo (j'ai souvent du mal à suivre sur ce point !).
Cela dit, comme ta réponse à ce post date d'avant-hier et que je n'ai pas lu mes messages depuis, il y a dû y avoir un problème.
Peux-tu me renvoyer ton adresse e-mail ?

Lysa,
Je te remercie pour cette mine d'informations, avec cela, je sens que je vais être envahie de compliments de la part de mes proches.

Hier, j'ai fais ma première brioche aux pépites de chocolat avec levain rapide (50g de farine & d'eau au chaud mais cuisson intégrale en map (pour un début je préfère assurer).
La prochaine prendra le chemin du four et pourquoi pas avec un levain liquide Kaiser qui "mûri" depuis 2 jours.
Ce soir je le nourris une troisième fois & après ce sera fin près. Mais partant pour le wekkend, il me faudra le conserver.
Comment faire ; juste dans une boite hermétique au frigo, c'est ça?
Au plaisir.

oui, moi je le mets dans un petit bocal bien fermé.

Bonjour, je parcourais ce forum à la recherche de recettes testées sur MAP pana 250..
Alors voilà, je vais te demander aussi si tu pouvais m'envoyer ta récap.
Je t'envoie un MP avec mon mail.
Zoubi