Th de map robusta et ... p'tites recettes ?

Bonjour a tous ,
J'ai reçu ma map robusta baker qui tourne tous les jours !
Les recettes que j'utilisent sont celles prises un peu partout sur ce forum .Mais j'aimerai malgré tout savoir le TH de cette machine .Et est-il vraiment important de faire des recettes par rapport a ce TH ?
J'arrive a avoir un pain assez aéré , mais la croûte est un peu épaisse , j'ai lu qu'on pouvait remplacer le sucre par du miel ...
Sinon quelqu'un aurait-il des recettes spécifiques pour cette map ?
Merci , d'avance pour vos réponses ....

bonjour
regarde en bas de la page
ça devrait répondre à tes questions

Merci Laroubaude ,
Nous ne sommes pas nombreuses a posséder cette map apparement !
Le calcul du TH me pose aussi un peu des problèmes , selon certains ce serait un TH de 60 et d autres un TH de 65 !
Y a t-il tant de différence de liquides si je me base sur l'un ou l'autre ?
Je suis peu être un peu trop perfectioniste , mais j'aime bien être exacte dans mes recettes , ca évite le "tatonement" .
Merci , a plus ...

regarde sur les post-it, on en parle et avec des explications